| dc.creator | Goizueta, Mercedes Elida | |
| dc.creator | Grasa, Oscar | |
| dc.creator | Castellano, Andres | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T16:12:37Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-15T14:17:04Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T16:12:37Z | |
| dc.date.available | 2023-03-15T14:17:04Z | |
| dc.date.created | 2022-10-13T16:12:37Z | |
| dc.date.issued | 2017-10-10 | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13112 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6215636 | |
| dc.description.abstract | La actividad de producción y distribución de carne se caracteriza por una marcada heterogeneidad de actores en cuanto a tamaño, dispersión geográfica, capacidad financiera, técnica y de gestión. Asimismo, la falta de transparencia y la visible informalidad, restringen la posibilidad de una simétrica coordinación intracadena, afectándose así las condiciones de partida de nuevas Iniciativas de Agregado de Valor (IAV). | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | INTA | |
| dc.relation | info:eu-repograntAgreement/INTA/PNSEPT-1129033/AR./Agregado de valor y tramas productivas. | |
| dc.relation | info:eu-repograntAgreement/INTA/PNAIyAV-1130022/AR./Procesos productivos agroindustriales para agregar valor en origen en forma sustentable. | |
| dc.relation | info:eu-repograntAgreement/INTA/BASUR-1272103/AR./Proyecto regional con enfoque territorial del sudeste del CERBAS. | |
| dc.relation | info:eu-repograntAgreement/INTA/PNAIyAV-1130034/AR./Desarrollo de procesos para la transformación de biomasa en bioenergía. | |
| dc.relation | info:eu-repograntAgreement/INTA/BASUR-1272101/AR./Proyecto regional con enfoque territorial centro oeste. | |
| dc.relation | info:eu-repograntAgreement/INTA/BASUR-1272102/AR./Proyecto regional con enfoque territorial Mar y Sierra. | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | 3ras Jornadas de Agregado de Valor para el Desarrollo de los Territorios: Innovaciones desde el fin del mundo. Ushuaia, 10 y 11 de octubre de 2017 | |
| dc.subject | Ganado Bovino | |
| dc.subject | Cattle | |
| dc.subject | Value Added | |
| dc.subject | Valor Añadido | |
| dc.title | Condiciones para el agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovina del sudeste bonaerense | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
