Compendio de métodos analíticos para la caracterización de residuos, compost y efluentes de origen agropecuario y agroindustrial

Abstract

Este compendio de métodos analíticos es el resultado del consenso y esfuerzo de especialistas pertenecientes a distintos laboratorios del INTA, INTI, SENASA, Universidades y otros del sector privado. Todos han colaborado en la aplicación de métodos analíticos a través de cuatro interlaboratorios, realizando valiosos aportes para la confección de este material.

Los métodos descriptos pretenden resultar una propuesta práctica, comprensible y de fácil aplicación en cada laboratorio que desee realizar un diagnóstico de residuos agropecuarios e industriales. El analista podrá evaluar la calidad y determinar las características físico-químicas de residuos, compost y efluentes de su área productiva pertinente. Además, en cada método, se podrá apreciar nuestra impronta regional, a través de algunas sugerencias y experiencias transmitidas a través de rutinas y hábitos de cada laboratorio que pueden ser útiles para el analista.

Uno de los objetivos planteados a inicios del 2013 fue desarrollar herramientas de diagnóstico y metodologías analíticas aplicables a la caracterización de los residuos orgánicos sólidos y líquidos generados por la actividad agropecuaria y agroindustrial. La implementación de estos métodos permitirá valorar la aptitud en la reutilización agrícola, evaluar procesos de tratamiento de residuos y efluentes, y detectar contaminantes que podrían resultar nocivos para el ambiente. Otro aporte, es la descripción de los resultados analíticos obtenidos durante cuatro años consecutivos de rondas de interlaboratorios y a partir de tres materiales: cama de caballo, compost y efluente porcino.

Finalmente, con este compendio de métodos analíticos pretendemos generar un precedente que contribuya a estandarizar las metodologías de análisis para futuros trabajos de tratamiento y valoración de los residuos y efluentes agropecuarios y agroindustriales.