Escenarios sobre calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina 2030

dc.creatorDominguez, Marta Susana
dc.creatorKleiman, Elizabeth
dc.creatorVitale Gutierrez, Javier Alejandro
dc.creatorVaudagna, Sergio Ramon
dc.creatorMasana, Marcelo Oscar
dc.date.accessioned2021-03-30T17:31:37Z
dc.date.accessioned2023-03-15T14:08:08Z
dc.date.available2021-03-30T17:31:37Z
dc.date.available2023-03-15T14:08:08Z
dc.date.created2021-03-30T17:31:37Z
dc.date.issued2016
dc.identifier978-987-1632-69-5
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/9004
dc.identifierhttps://www.argentina.gob.ar/ciencia/escenarios-sobre-calidad-e-inocuidad-en-el-sector-productor-de-materias-primas-y-alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6212029
dc.description.abstractEl presente documento constituye una Síntesis Ejecutiva del Informe Final del proyecto Escenarios sobre exigencias de calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina para el 2030, desarrollado bajo el contrato de servicios de consultoría firmado entre el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (MINCyT), y el consorcio formado por la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) y el Centro de Investigación de Agroindustria (INTA), Préstamo BIRF 7599/AR. El Proyecto fue desarrollado entre septiembre de 2015 y noviembre de 2016.
dc.languagespa
dc.publisherMinisterio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectAlimentos
dc.subjectInocuidad Alimentaria
dc.subjectCalidad de los Alimentos
dc.subjectTecnología de Alimentos
dc.subjectIndustria Alimentaria
dc.subjectNormas Alimentarias
dc.subjectMaterias Primas
dc.subjectFoods
dc.subjectFood Safety
dc.subjectFood Quality
dc.subjectFood Technology
dc.subjectFood Industry
dc.subjectFood Standards
dc.subjectRaw Materials
dc.titleEscenarios sobre calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina 2030
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/libro
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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