Physicochemical characterization of the biomass of the pineapple stubble (Ananas comosus) and its assessment as a substrate for he mycelial propagation of shiitake (Lentinula edodes) mushroom

Caracterización de la biomasa de piña (Ananas comosus) y su valoración en la propagación micelial del hongo shiitake (Leninula edodes)

dc.creatorVargas Vargas, Maynor Alberto
dc.creatorChaverri Hernández, Rodolfo
dc.creatorJiménez Silva, Arlette
dc.publisherUniversidad Técnica Nacional de Costa Rica
dc.relationhttps://revistas.utn.ac.cr/index.php/yulok/article/view/191/142
dc.rightsDerechos de autor 2019 Yulök Revista de Innovación Académica
dc.sourceYulök Revista de Innovación Académica; Vol. 3 Núm. 1 (2019): Yulök Revista de Innovación Académica (enero - junio); 13-27
dc.source2215-5147
dc.source2215-5066
dc.subjectBIOMASA LIGNOCELULÓSICA
dc.subjectCRECIMIENTO MICELIAL
dc.subjectHONGO SHIITAKE
dc.subjectHIDRÓLISIS QUÍMICA
dc.subjectRASTROJO DE PIÑA
dc.subjectLIGNOCELLULOSIC BIOMAS
dc.subjectPINEAPPLE STUBBLE
dc.subjectCHEMICAL HYDROLYSIS
dc.subjectSHIITAKE MUSHROOM
dc.subjectMYCELIAL GROWTH
dc.titlePhysicochemical characterization of the biomass of the pineapple stubble (Ananas comosus) and its assessment as a substrate for he mycelial propagation of shiitake (Lentinula edodes) mushroom
dc.titleCaracterización de la biomasa de piña (Ananas comosus) y su valoración en la propagación micelial del hongo shiitake (Leninula edodes)
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dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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