Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano

dc.contributorLobo Di Palma, Víctor
dc.creatorBlanco Murillo, Marvin
dc.date2019-04-09T18:50:22Z
dc.date2019-04-09T18:50:22Z
dc.date1986
dc.date.accessioned2023-03-13T14:00:29Z
dc.date.available2023-03-13T14:00:29Z
dc.identifierhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5987
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6124264
dc.descriptionProyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1986.
dc.languagees
dc.subjectBANANOS - INVESTIGACIONES
dc.subjectFERMENTACION
dc.titleEstudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano
dc.typeTesis


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