Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada

dc.contributorGarcía de Salgado, Vera
dc.creatorVideche Solano, Patricia
dc.date2018-11-14T17:53:34Z
dc.date2018-11-14T17:53:34Z
dc.date1983
dc.date.accessioned2023-03-13T13:53:06Z
dc.date.available2023-03-13T13:53:06Z
dc.identifierhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5393
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6123689
dc.descriptionProyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1983.
dc.languagees
dc.subjectALIMENTOS CONGELADOS - MICROBIOLOGIA
dc.titleCalidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada
dc.typeTesis


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