Formulación de biopelículas a partir de residuos de cáscara de naranja reforzada con aceite esencial de orégano (Origanum vulgare)

Abstract

La principal contaminación que se presenta en el medio ambiente marino actualmente es provocada por el plástico derivado del petróleo, este plástico solo puede degradarse por fotólisis. La reutilización de residuos vegetales como materia prima ha sido de interés investigativo durante los últimos años, para encontrar otras formas de reemplazar el plástico sintético. En esta investigación tuvo como objetivo formular una biopelícula a partir de residuos de cáscara de naranja (Citrus sinensis) con la adición de un componente antimicrobiano conocido como aceite esencial de orégano (Origanum vulgare), se optó por la naranja por la abundante pectina almacenada en el mesocarpio de la fruta ya que se la encuentra mayormente en cítricos. La extracción de la pectina se llevó a cabo mediante el método de hidrólisis ácida para obtenerla como materia prima para la formulación de las biopelículas. Se adicionó diferentes concentraciones de aceite esencial de orégano a la formulación de las muestras Bioplast (1%, 2%, 2.5%) para otorgar características antimicrobianas y obtener una biopelícula funcional. Los resultados de los ensayos previos a la formulación de la biopelícula realizados a la pectina extraída fueron de esterificación (93,02%) y de metoxilo (7,44%). Se procedió a formular la biopelícula y evaluar la funcionalidad mediante el ensayo de solubilidad de las muestras Bioplast-1, Bioplast-2- Bioplast-2.5 (61,59%, 60,96%, 59,14%), PVA (1.46 x10-08 g/H.mm2, 1.45 x10-08 g/H.mm2, 1.44 x10-08 g/H.mm2) y biodegradación (59.93%, 57.13%,

48,84%).

The main pollution that occurs in the marine environment today is caused by plastic derived from petroleum, this plastic can only be degraded by photolysis. The reuse of vegetable waste as a raw material has been of research interest in recent years, to find other ways to replace synthetic plastic. In this research, the objective was to formulate a biofilm from orange peel residues (Citrus sinensis) with the addition of an antimicrobial component known as essential oil of oregano (Origanum vulgare), orange was chosen due to the abundant pectin stored in the mesocarp of the fruit since it is found mostly in citrus. The extraction of pectin was carried out by the acid hydrolysis method to obtain it as raw material for the formulation of biofilms. Different concentrations of oregano essential oil were added to the Bioplast sample formulation (1%, 2%, 2.5%) to provide antimicrobial characteristics and obtain a functional biofilm. The results of the tests carried out on the extracted pectin prior to the formulation of the biofilm were for esterification (93.02%) and methoxyl (7.44%). The biofilm was formulated and its functionality was evaluated by means of the solubility test of the samples Bioplast-1, Bioplast- 2- Bioplast-2.5(61.59%, 60.96%, 59.14%),PVA(1.46 x10 -08g/H.mm2, 1.45 x10-08, g/H.mm2,1.44 x10-08 g/H.mm2) and biodegradation (59.93%, 57.13%, 48.84%).