| dc.description.abstract | Ecuador es el principal exportador del banano en el mundo. Sin embargo, debido a los altos estándares de calidad de exportación, se genera grandes cantidades de banano de rechazo que se desperdician en los campos de cultivo. Por consiguiente, la presente investigación, busca aprovechar este residuo como mono sustrato en la digestión anaerobia en un reactor de mezcla completa en flujo continuo. Se analizó la fase de arranque y de estabilización, usando como inóculo, lodo anaerobio de la empresa Codana, durante un período de experimentación de 56 días (8 semanas), en el que se caracterizó el sustrato (Banano de Rechazo Madurado Cavendish Valery). Obteniendo un Potencial Bioquímico de Metano (PBM) de 358,5 ml CH4/g DQO, con un volumen de Biogás de 212,31 L, y un porcentaje de concentración de metano de 61,92% y 38.08% de CO2. Se llevó un control de las variables como pH, temperatura, Sólidos Totales, Sólidos Volátiles, Alcalinidad, Ácidos Grasos Volátiles, Grados Brix, Humedad, Presión, Nitrógeno, Fósforo, Demanda Química de Oxígeno (DQO), que permitieron una digestión anaerobia en condiciones óptimas de operación, que validan el uso de banano de rechazo en la generación de biogás | |
