Cadena agroproductiva del maracuyá Passiflora edulis F. en el Cantón Ventanas, Provincia de Los Ríos

Abstract

El presente trabajo de titulación, analiza la cadena agroproductiva del maracuyá (Passiflora edulis F.) en el recinto Zapotal Viejo, cantón Ventanas, provincia de Los Ríos, con el propósito de elaborar métodos que ayuden a mejorar las condiciones de esta actividad agro empresarial para el pequeño agricultor. Para este análisis, se ocuparon encuestas descriptivas respondidas por agricultores del recinto, en un muestreo no probabilístico por juicio de expertos, cuya técnica de recolección de datos es de tipo primaria (fuente directa). Los datos obtenidos se procesaron e interpretaron con el cálculo de números índice (porcentaje) y gráficos de pastel. Al final del trabajo, se obtuvo como resultados que los agricultores de la zona tienen un alto desconocimiento agronómico y contable sobre el cultivo, en comparación a los datos estructurales recabados por el INIAP.