Hacía la implementación de un sistema participativo de garantías en la red de mercados agroecológicos de Bogotá - Región.

dc.creatorNaranjo González, Sonia Edith
dc.creatorChaparro Africano, Adriana; Director
dc.date.accessioned2018-01-12T16:16:24Z
dc.date.accessioned2023-03-08T15:37:19Z
dc.date.available2018-01-12T16:16:24Z
dc.date.available2023-03-08T15:37:19Z
dc.date.created2018-01-12T16:16:24Z
dc.date.issued2017
dc.identifierNaranjo, S. (2017). Hacia la implementación de un sistema participativo de garantías en la red de mercados agroecológicos de Bogotá - Región. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá-Colombia.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10656/5787
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5937667
dc.description.abstractEl presente estudio se desarrolló en Bogotá- Colombia y estuvo enfocado en el diseño e implementación de un Sistema Participativo de Garantías (SPG) para la Red de Mercados agroecológicos de Bogotá Región (RMABR) conformada en el 2016 por mercados tipo feria, mercados a domicilio y máquinas dispensadoras de alimentos, principalmente se comercializan alimentos frescos, procesados, productos para el aseo personal, medicinales y cosméticos, existiendo actualmente más de 150 personas entre productores y procesadores vinculados a la Red. La investigación nace en base a tres corrientes, la primera por la necesidad de dar un respaldo a los consumidores y demás participantes de la RMABR acerca de la inocuidad de los productos, la segunda es la intención de acompañar a los productores en los procesos de transición agroecológica, y la tercera fue atender a las recomendaciones obtenidas de investigaciones previamente realizadas a diferentes mercados de la RMABR.
dc.languagees
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios
dc.publisherIngeniería Agroecológica
dc.sourceAltieri, M. (2001). Agroecología: Principios y estrategias para diseñar sistemas agrarios sustentables. Buenos Aires, Argentina: E.C.A.
dc.sourceAltieri, M. y Toledo, V. (2011). La revolución agroecológica en América Latina. ILSA. Bogotá.
dc.sourceAltieri, M. y Nicholls, C, (2012). Agroecología: única esperanza para la soberanía alimentaria y la resiliencia socio ecológica. Universidad de California. Berkerley.
dc.sourceAguilar, T (Nd), ¿Qué es el Sistema Participativo de Garantía SPG y El aval de confianza de RECAB?, Marinilla, antioquia Oko, Terra productos sanos para una vida mejor, http://www.ekoterra.co/quienes-somos/agricultura-ecologica/aval-de-confianza.
dc.sourceAnder, E, (2003), repensando la investigación acción participativa, edi, Lumen Humanitas
dc.sourceBachmann, I. (2014). Indígenas y campesinos mexicanos: la soberanía alimentaria como forma de resistencia al biopoder. Derechos humanos emergentes y periodismo, pp: 123-136, Recuperado: https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/36899
dc.sourceBriceño, A. (2008). El Sello de Alimento Ecológico como modelo alternativo de sello ambiental, recuperado de http://portal.uexternado.edu.co/pdf/5.
dc.sourceChavarría, K. y Tapiero, M. (2016) Construcción de un sistema participativo de garantías con y para la ARAC (Asociación red agroecológica campesina), en el municipio de Subachoque Cundinamarca, Universidad UNIMINUTO, Bogotá.
dc.sourceChaparro, A. (2015). Guía Sistema Participativo de Garantías. Mercado Agroecológico UNIMINUTO. Bogotá: UNIMINUTO.
dc.sourceCuéllar, M. y Sevilla, E. (2009). Aportando a la construcción de la Soberanía Alimentaria desde la Agroecología. La agricultura del siglo XXI, pp. 43-51.
dc.sourceCuéllar, M. y Calle, A. (2009). Sistemas Participativos de Garantía. Poder, Democracia y Agroecología. I Congreso de Sociología de la Alimentación, Gijón, Fundación Universitaria Oviedo.
dc.sourceCuéllar, M. y Calle, A. (2009). Hacia un sistema participativo de garantía para la producción ecológica en Andalucía, Universidad de Córdoba.
dc.sourceCuéllar, M. y Calle, A. (2011). Podemos encontrar soluciones con gente investigación-acción participativa con pequeños productores orgánicos en Andalucía, Revista de Estudios Rurales, pp, 372-383
dc.sourceDittrich, P. (2010). AECID (Ministerio de asuntos exteriores y de cooperación), Gobierno de España, Desarrollo rural, seguridad alimentaria y nutrición.
dc.sourceDíaz J, Porcuna l y Coiduras P, (2006) los modelos de certificación participativos en Latinoamérica como estrategia de certificación alternativa para el desarrollo de los mercados locales de agricultura orgánica. VII Congreso SEAE Zaragoza, N° 169.
dc.sourceEspinosa, D. (Mayo, 2004), Caracterización de la producción ecológica en Colombia, ISSN – 0534-5391/CO-2004-03.
dc.sourceFerrer (Septiembre, 2007) Riesgos a la salud humana causados por plaguicidas, Tecnociencia, Vol.1, N°. 3.
dc.sourceForo internacional agroecología 2015 http://www.foodsovereignty.org/wpcontent/uploads/2015/02/ES-Declaraci%C3%B3n-del-Foro-Internacional-sobreAgroecolog%C3%ADa-2015.pdf, Nyéléni, Mali.
dc.sourceGascón, J. (2011). “¿Del paradigma de la industrialización al de la Soberanía Alimentaria? Una comparación entre los gobiernos nacionalistas latinoamericanos del siglo XX y los posneoliberales a partir de sus políticas agrarias”, en Gascón Jordi y Montagut Xavier. Estado, movimientos sociales y soberanía alimentaria en América Latina ¿Hacia un cambio de paradigma alimentario?, Quito, pp. 215.
dc.sourceGlipo, (2003), Acuerdo sobre Agricultura y Soberanía Alimentaria: Perspectivas de Mesoamérica y Asia, Berlín, Fundación Heinrich Böll, Global Issue Papers, N° 3. Gómez, F. (2010). La agroecología y la soberanía alimentaria como alternativas al sistema agroalimentario capitalista. Bogotá, Colombia: ILSA
dc.sourceGuzmán, G, López, D. (2013). Investigación acción participativa en agroecología, construyendo el sistema agroalimentario ecológico en España. Universidad Pablo de Olvide, Sevilla, España.
dc.sourceGuzmán, A. (2007). La investigación participativa en agroecología: una herramienta para el desarrollo sustentable. Ecosistemas revista científica. Recuperado de http://www.revistaecosistemas.net/index.php/ecosistemas/article/view/135.
dc.sourceGuzmán, G; López, D; Román, L y Alonso, A. (2013). Investigación acción participativa en agroecología: construyendo el sistema agroalimentario. Agroecología. Vol.8, N°2, pp 87-96
dc.sourceGómez, F. (2010). La agroecología y la soberanía alimentaria como alternativas al sistema agroalimentario capitalista. Experiencia de la Fundación San Isidro, editorial: Ilsa, (Duitama, Colombia), Bogotá.
dc.sourceICA. (11 de Junio de 2013). El ICA incentiva en los agricultores la producción ecológica. Recuperado de http://www.ica.gov.co/Noticias/Agricola/2013/El-ICA-incentiva-en-losagricultores-la-produccion.aspx.
dc.sourceIFOAM. (2007). El nuevo reglamento de la UE para la Agricultura y Alimentación Ecológica, (EC) nº 834/2007.
dc.sourceIFOAM. (2008). One earth, Many Hands. Consolidated Annual Report. pp. 11.
dc.sourceIFOAM (2010). Regulación de los Sistemas Participativos de Garantía en Brasil Estudio de caso, PP 21-26
dc.sourceIFOAM. (2011). One earth, One passion. Consolidated Annual Report. pp, 10-14.
dc.sourceIFOAM. (2013-Enero). Sistemas Participativos de Garantía Estudios de caso en América Latina. Alemania.
dc.sourceIFOAM. (2015). Consolidated annual report organics international, The future, pp 15
dc.sourceJuárez, V. (2011-Mayo). Agricultura Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad Andina, Comunidad andina. Lima, Perú
dc.sourceKaram, K, & Fonseca, M, (2005), intitucionalizacion de la agricultura organiza en Brasil. AgriculturasV.3 n.1
dc.sourceKindon, S. Dolor, R. Kesby, M. (2007). Acción Participativa Enfoques y Métodos de investigación. Routledge Serie de Geografía Humana. Oxon: Routledge.
dc.sourceLa vía campesina. (2013). Llamamiento de la VI Conferencia de la Vía Campesina, El Llamado de Yakarta
dc.sourceMay, C. (2008) Lineamientos para SPG Cómo pueden desarrollarse y funcionar los Sistemas Participativos de Garantía, IFOAM, ISBN 978-3-940946-07-2
dc.sourceMedaets, J. (2013). La calidad de la construcción en la agricultura familiar: sistemas certificación de productos orgánicos. Tesis de Doctorado del Centro de Desarrollo Universidad de Brasilia sostenible; programa de doctorado área de Desarrollo Sostenible de la concentración de Política y Gestión Ambiental.
dc.sourceMeirelles, L. (2010). Regulación de los Sistemas Participativos de Garantía en Brasil. Rio grande, Brasil.
dc.sourceMejía. (2004). Origen y Objeto de la Certificación: La Legislación Como Instrumento de dominación y las alternativas. Revista semillas. N° 21. Obtenido de http://www.semillas.org.co/articulos. El día 25 de junio de 2016.
dc.sourceMartínez, L. Bello, R y Castellanos, O. (2012), Sostenibilidad y desarrollo, el valor agregado de la agricultura orgánica. Recuperado de http://www.bdigital.unal.edu.co/7113/1/9789587612431.2012-Version2.pdf
dc.sourceMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2005). la cadena de cultivos ecológicos en Colombia, Bogotá.
dc.sourceMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural Observatorio Agro cadenas Colombia. (2005). La cadena de los cultivos ecológicos en Colombia una mirada global de su estructura y dinámica. Bogota, pp. 89.
dc.sourceMiranda, J.; Chamorro, A; y Rubio, S. (ND), Clarificando el concepto de certificación: El caso español, obtenida el 25 de septiembre de 2016 de http://merkado.unex
dc.sourceMontenegro, L. (2002). Certificación de Productos Orgánicos Normas: Equivalencias y Armonización Experiencia Argentina como País Tercero. Buenos Aires.
dc.sourceMoreno, A (2014), identificación y caracterización de prácticas etnoveterinarias mediante el desarrollo de estudios de caso con familias de la vereda santa ana (sasaima, Cundinamarca),Bogotá.
dc.sourceONAC, (2016). Organismo Nacional de Acreditación de Colombia-ONAC. Recuperado el 18 de 12 de 2016, de http://www.onac.org.co/modulos/contenido/default.asp?idmodulo=172
dc.sourceOrtega, M y Rivera, M. Indicadores internacionales de Soberanía Alimentaria Nuevas herramientas para una nueva agricultura. Revista Iberoamericana de Economía Ecológica (REVIBEC). Vol. 14, 2010, pp. 53-77.
dc.sourceOrdóñez, F. (8 enero 2013). Las luchas campesinas por la soberanía alimentaria en Colombia, Agencia Prensa Rural.
dc.sourcePaull, J. (2010). From France to the World: The International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). Journal of Social Research & Policy, 1(2), 93.
dc.sourcePipo, A. y Fonseca, M. (2004) Taller de Certificación Alternativa para la Producción Orgánica. The Organic Standard, pp. 6-15
dc.sourcePérez, J. (2004). Caracterización de la producción ecológica en Colombia. ISSN – 0534- 5391/CO-2004-03 Bogotá, Colombia.
dc.sourceRabendo, A. (2011). La Agroecología, una puerta de entrada a los Sistemas Participativos de Garantía. El caso de la organización Familias Productoras de Cañuelas. Universidad de Buenos Aires, facultad de agronomía.
dc.sourceRestrepo, M; Ángel, D y Prager, M. (2000). Actualización profesional en manejo de recursos naturales, agricultura sostenible y pobreza rural. (Tesis de pregrado). Universidad Nacional de Colombia y Fundación para la investigación y desarrollo agrícola (FIDAR), (Como se cita a Hetch, PP.07). Bogotá, Colombia.
dc.sourceRosset, P. (21 de abril de 2004). Soberanía alimentaria reclamo mundial del movimiento campesino. recuperado de: https://nyeleni.org/IMG/pdf/RossetSobAlimFinal.pdf.
dc.sourceRuegenberg, A. (diciembre, 2015). La soberanía alimentaria como enfoque crítico y orientación alternativa del sistema agroalimentario global. UBA, 8. (15), pp. 147.
dc.sourceSAC. (2016). Balance preliminar de 2015 y perspectivas de 2016. recuperado de http://www.sac.org.co/es/estudios-economicos/balance-sector-agropecuario-colombiano/290- balance-y-perspectivas-del-sector-agropecuario-2012-2013.html. Bogotá, Colombia.
dc.sourceSánchez, A. (2001). Estrategias de Integración Supermercados – Productores Ecológicos. Bogotá. CIAO.
dc.sourceSeppanen, L. 2004. Hacer Inspección Prácticas en Agricultura Orgánica Servir Los valores orgánicos. Un estudio de caso de Finlandia. Agricultura y Valores Humanos 21, 1-13
dc.sourceSevilla, E y Alemany, C. (2006). ¿Vuelve la extensión rural?: Reflexiones y propuestas agroecológicas vinculadas al retorno y fortalecimiento de la extensión rural en Latinoamérica. Inta, Argentina. recuperado de: http://helvia.uco.es/xmlui/handle/10396/7234
dc.sourceSoto, G. (2003). Agricultura orgánica: una herramienta para el desarrollo rural sostenible y la reducción de la pobreza. Fondo internacional para el desarrollo agrícola. Turrialba, Costa Rica. Soto, G. (2001). Certificación de productos orgánicos: la garantía necesaria para incorporarse al mercado internacional. Catie, pp. 26-36
dc.sourceSotomayor (2010) Acceso a mercados y sistemas participativos de garantía de Bolivia, Peru. Torremocha, E. (2012). Los sistemas participativos de garantía herramienta para la definición de estrategias agroecológicas, Soberanía alimentarias, Biodiversidad y culturas, pp. 01-59. Andalucía.
dc.sourceVillasante, T. (2006). Desbordes creativos: estilos y estrategias para la transformación social. Revista Complutense, vol 45, pp. 281-283
dc.subjectSistema Participativo de Garantías
dc.subjectMercados Agroecológicos
dc.subjectMercados a Domicilio
dc.subjectProductos y Consumidores
dc.titleHacía la implementación de un sistema participativo de garantías en la red de mercados agroecológicos de Bogotá - Región.
dc.typeThesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución