Estudio sobre la necesidad de una red de frío en el Valle.

dc.contributorFundacion Para El Desarrollo Integral Del Valle Del Cauca
dc.date.accessioned2023-02-22T00:23:58Z
dc.date.accessioned2023-03-07T18:49:28Z
dc.date.available2023-02-22T00:23:58Z
dc.date.available2023-03-07T18:49:28Z
dc.date.created2023-02-22T00:23:58Z
dc.date.issued1984
dc.identifier4076.pdf
dc.identifier2- MEMORIA INSTITUCIONAL
dc.identifierMI4076
dc.identifier3998
dc.identifierMI4076
dc.identifierhttps://repositorio.ccc.org.co/handle/001/3473
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5892899
dc.description.abstractEl objetivo de este estudio es de mostrar la necesidad de construir una red de frío ya que el departamento del Valle del Cauca es un importador de alimentos y debe traerlos de otros departamentos y no cuenta con lugares apropiados para la conservación de los productos hecho que ha provocado que el intermediario sea quien tenga que construir los cuartos para la refrigeración y es el consumidor final al que le toca cubrir el costo total del producto.
dc.languagespa
dc.publisherFDI
dc.publisherCali
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectREFRIGERACION DE ALIMENTOS
dc.subjectCONSERVACION POR EL FRIO
dc.subjectCUARTOS FRIOS
dc.subjectCONSERVACION DE ALIMENTOS
dc.subjectTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.subjectVALLE DEL CAUCA - COLOMBIA
dc.subjectOFERTA Y DEMANDA
dc.subjectSECTOR PECUARIO
dc.subjectCADENA DE FRIO
dc.subjectCADENA DE SUMINISTROS DE TEMPERATURA CONTROLADA
dc.subjectTEMPERATURAS BAJAS (TECNOLOGIA)
dc.subjectVOCACION
dc.titleEstudio sobre la necesidad de una red de frío en el Valle.
dc.typeLibro


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