| dc.contributor | | pt-BR |
| dc.creator | Nehring, Cláudio | |
| dc.creator | Fabre, Valkyrie Vieira | |
| dc.date | 2020-03-02 | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-07T18:53:49Z | |
| dc.date.available | 2022-12-07T18:53:49Z | |
| dc.identifier | https://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/10115 | |
| dc.identifier | 10.3895/rbta.v14n1.10115 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5311103 | |
| dc.description | Os dados estatísticos oficiais demonstram a importância do agribusiness e da bovinocultura no PIB nacional. O agronegócio se destaca como uma das principais atividades produtivas no Brasil, que está entre os cinco maiores produtores de couro bovino do mundo, com aproximadamente 310 curtumes e 42 mil empregos diretos. O objetivo desta pesquisa é identificar a modelagem da cadeia produtiva do couro onde a bovinocultura é principalmente leiteira. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, com objetivo exploratório, que utilizou procedimento bibliográficos (para conhecer a modelagem nacional) e de levantamento de campo (para identificar a modelagem local). Verificou-se que a modelagem em um município pequeno, onde a produção rural é principalmente voltada à bovinocultura leiteira, difere do padrão nacional. Os resultados revelam que a utilização de agentes intermediários é a principal característica que diferencia esta modelagem de cadeia produtiva do couro de boi. Os agentes apresentam extrema heterogeneidade, com grandes pecuaristas em boas estruturas, investimentos tecnológicos e curtumes capazes de atender demandas de exportação; em contraste com produtores empobrecidos, abatedouros e curtumes que lutam para sobreviver no mercado e atendem as exigências mínimas de normas, como as sanitárias e ambientais. Não existe integração entre os agentes e a cadeia possui muitas falhas operacionais. Existe grande disparidade no processo produtivo local, quanto aos recursos tecnológicos, assimetria de informações e controles gerenciais. As conclusões contribuem para ampliação do conhecimento sobre o tema e apontam caminhos para futuras pesquisas. | pt-BR |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) | pt-BR |
| dc.relation | https://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/10115/7295 | |
| dc.rights | Direitos autorais 2020 CC-BY | pt-BR |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 | pt-BR |
| dc.source | Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 14, n. 1 (2020) | pt-BR |
| dc.source | 1981-3686 | |
| dc.source | 10.3895/rbta.v1n1 | |
| dc.subject | Ciências Sociais Aplicadas; ciências Contábeis; contabilidade agroindustrial | pt-BR |
| dc.subject | Cadeia produtiva; Couro bovino; Agronegócio. | pt-BR |
| dc.title | Modelagem da cadeia produtiva do couro onde a bovinocultura é leiteira | pt-BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | | pt-BR |
