| dc.contributor | FACEPE | pt-BR |
| dc.creator | Lorena, Emmanuelle M. G. | |
| dc.creator | Bezerra, Ana P. X. G. | |
| dc.creator | Santos, Ítala G. S. | |
| dc.creator | Gabriel, Fabricio A. | |
| dc.creator | Holanda, Romildo M. | |
| dc.date | 2017-10-25 | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-07T18:37:59Z | |
| dc.date.available | 2022-12-07T18:37:59Z | |
| dc.identifier | https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/5539 | |
| dc.identifier | 10.3895/gi.v13n2.5539 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5309807 | |
| dc.description | No Brasil, a produção de cana-de-açúcar é uma atividade econômica exercida desde o período colonial e permanece na região Nordeste, sendo o estado de Pernambuco o segundo maior produtor de cana-de açúcar, na região, no mês de junho de 2016. Para o gerenciamento dos resíduos é necessário conhecimento sobre o sistema da fabricação, a identificação da fonte geradora de resíduos, as formas de segregação e a destinação adequada visando atender as legislações vigentes e garantir preservação dos ecossistemas. O objetivo desse estudo é avaliar a gestão dos resíduos da fabricação de açúcar e álcool, um estudo de caso na Zona da Mata Norte do estado de Pernambuco. A coleta de dados ocorreu por meio de visitas técnicas e entrevistas no segundo semestre de 2016, empregando mapeamento de processos para a indicação dos resíduos gerados em cada etapa, o tratamento e a destinação final, verificando o atendimento a Política Nacional de Resíduos Sólidos. Como resultados, constatou-se 46,6% dos os resíduos atendem a destinação ambientalmente adequada, com necessidades de melhorias no tratamento de resíduos das atividades de apoio ao processo. Conclui-se que a escassez de recursos, como a água e os indicativos centenários da poluição ambiental na indústria sucroalcooleira, provocou avanços na gestão ambiental do setor. Impulsionados pelas necessidades de atendimento a legislações ambientais alinhadas as exigências dos clientes e de segurança alimentar. | pt-BR |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) | pt-BR |
| dc.relation | https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/5539/5517 | |
| dc.rights | Direitos autorais 2017 CC-BY | pt-BR |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 | pt-BR |
| dc.source | Revista Gestão Industrial; v. 13, n. 2 (2017) | pt-BR |
| dc.source | 1808-0448 | |
| dc.source | 10.3895/gi.v13n2 | |
| dc.subject | 3.07.04.00-6-Engenharia Sanitária | pt-BR |
| dc.subject | mapeamento de processos; classificação de resíduos; tratamento de resíduos | pt-BR |
| dc.title | Gestão de resíduos industriais do setor sucroalcooleiro: estudo de caso de Pernambuco, Brasil | pt-BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | | pt-BR |
