| dc.contributor | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | pt-BR |
| dc.creator | Isaias Ribeiro; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.creator | Fernando Reimann Skonieski; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.creator | Camila Klein; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.creator | Daniel Stanger; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.creator | Taís Silva de Avila; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.date | 2020-05-14 15:10:04 | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-07T17:49:30Z | |
| dc.date.available | 2022-12-07T17:49:30Z | |
| dc.identifier | https://eventos.utfpr.edu.br//sei/sei2019/paper/view/4458 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5305777 | |
| dc.description | De maneira geral, a produção leiteira no brasil se encontra com altos índices de contagem microbiana no leite produzido, demonstrando a ineficiência da higiene na produção e obtenção do produto. Quanto a metodologia baseia-se numa correlação entre extensão, conhecimento teórico e os conhecimentos empíricos dos produtores, também se deu a partir de visitas com rodízios entre os integrantes, que faziam a coleta dos dados a partir de teste de CMT para mastite subclínica e a partir de teste de caneca de fundo preto, caracterizava-se mastites clínicas, e na forma de gráficos eram repassados para os produtores para melhor visualização da situação vigente. Com os dados analisados fazia-se os manejos tais como: linha de ordenha, uso de pré e pós dipping, princípios utilizados na desinfecção, dentre outros. Seminários internos foram realizados para enriquecimento acadêmico, relacionados ao tema leiteiro e às visitas as propriedades. Com o decorrer das atividades foi possível avaliar a necessidade e a importância de pequenos produtores ter assistência técnica especializadas e responsáveis, para que se tenha um desenvolvimento socioeconômico e obtenha benefícios com a qualidade do leite entregue aos laticínios. | pt-BR |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR | pt-BR |
| dc.rights | Autores que submetem a esta conferência concordam com os seguintes termos:<br /> <strong>a)</strong> Autores mantém os direitos autorais sobre o trabalho, permitindo à conferência colocá-lo sob uma licença <a href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/">Licença Creative Commons-Atribuição</a>, que permite livremente a outros acessar, usar e compartilhar o trabalho com o crédito de autoria e apresentação inicial nesta conferência.<br /> <strong>b)</strong> Autores podem abrir mão dos termos da licença CC e definir contratos adicionais para a distribuição não-exclusiva e subseqüente publicação deste trabalho (ex.: publicar uma versão atualizada em um periódico, disponibilizar em repositório institucional, ou publicá-lo em livro), com o crédito de autoria e apresentação inicial nesta conferência.<br /> <strong>c)</strong> Além disso, autores são incentivados a publicar e compartilhar seus trabalhos online (ex.: em repositório institucional ou em sua página pessoal) a qualquer momento antes e depois da conferência.<div id="_mcePaste" class="mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"><h2 style="box-sizing: inherit; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; line-height: 1.1; color: #ffffff; margin: 0px; font-size: 2em; clear: both; text-rendering: optimizeLegibility; padding: 0px; text-align: center;"><span class="cc-license-title" style="box-sizing: inherit; display: inline;">Atribuição-NãoComercial 4.0 </span></h2></div> | |
| dc.source | Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR; IX Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR | 0 |
| dc.subject | Tecnologia e Produção | pt-BR |
| dc.subject | Higiene na produção. Interdisciplinaridade. Produtor rural. | pt-BR |
| dc.title | Desenvolvimento socioeconômico, qualidade do leite e boas práticas de ordenha na agricultura familiar | 0 |
| dc.type | Documento avaliado pelos pares | pt-BR |
