| dc.contributor | Universidade Tecnológica Federal do Parana | pt-BR |
| dc.creator | Ivanessa Barth; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.creator | Celso Eduardo Pereira Ramos; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.creator | Dalva Paulus; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, Paraná, Brasil | |
| dc.date | 2018-10-05 15:26:31 | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-07T17:35:46Z | |
| dc.date.available | 2022-12-07T17:35:46Z | |
| dc.identifier | https://eventos.utfpr.edu.br//sei/sei2018/paper/view/3966 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5304584 | |
| dc.description | Este trabalho tem por objetivo analisar e refletir sobre a cadeia hortifrúti no mercado municipal de Dois Vizinhos. Para isso foram analisados os diferentes segmentos que envolvem a cadeia hortifrúti, produtores, consumidores e técnicos. Inicialmente foi feito um diagnóstico com os atores do processo de produção e comercialização que estão envolvidos no sistema. Na elaboração desta atividade foi aplicada uma pesquisa ação quantitativa e qualitativa. Esta foi composta por entrevistas que utilizou-se como instrumento de coleta de dados o questionário com questões semi-estruturadas. Os dados coletados foram compilados e estruturados em planilhas e gráficos que auxiliaram nas discussões entre técnicos e produtores. As questões buscaram levantar dados sobre as formas de produção do sistema hortifrúti, qualidade e apresentação dos produtos, valores dos produtos e preferências dos consumidores. A partir do levantamento de dados verificou-se que existe a satisfação tanto dos agricultores quanto dos consumidores em relação aos vários aspectos salientados anteriormente, com pequenas ressalvas e demandas levantadas. De maneira geral, o espaço e a organização espaço para comercialização da produção hortifrúti está auxiliando no incremento e melhoria da cadeia produtiva hortifrúti. | pt-BR |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR | pt-BR |
| dc.rights | Autores que submetem a esta conferência concordam com os seguintes termos:<br /> <strong>a)</strong> Autores mantém os direitos autorais sobre o trabalho, permitindo à conferência colocá-lo sob uma licença <a href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/">Licença Creative Commons-Atribuição</a>, que permite livremente a outros acessar, usar e compartilhar o trabalho com o crédito de autoria e apresentação inicial nesta conferência.<br /> <strong>b)</strong> Autores podem abrir mão dos termos da licença CC e definir contratos adicionais para a distribuição não-exclusiva e subseqüente publicação deste trabalho (ex.: publicar uma versão atualizada em um periódico, disponibilizar em repositório institucional, ou publicá-lo em livro), com o crédito de autoria e apresentação inicial nesta conferência.<br /> <strong>c)</strong> Além disso, autores são incentivados a publicar e compartilhar seus trabalhos online (ex.: em repositório institucional ou em sua página pessoal) a qualquer momento antes e depois da conferência.<div id="_mcePaste" class="mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"><h2 style="box-sizing: inherit; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; line-height: 1.1; color: #ffffff; margin: 0px; font-size: 2em; clear: both; text-rendering: optimizeLegibility; padding: 0px; text-align: center;"><span class="cc-license-title" style="box-sizing: inherit; display: inline;">Atribuição-NãoComercial 4.0 </span></h2></div> | |
| dc.source | Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR; VIII Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR | 0 |
| dc.subject | Meio Ambiente | pt-BR |
| dc.subject | Cadeia hortifrúti; Mercado Municipal; Agricultores; Consumidores | pt-BR |
| dc.title | Sistema hortifrúti: uma reflexão sobre a diversificação da cadeia produtiva no mercado municipal de Dois Vizinhos | 0 |
| dc.type | Documento avaliado pelos pares | pt-BR |
