Desenvolvimento de novo produto em indústria de salgado congelado pré-assado

dc.contributorDemczuk Junior, Bogdan
dc.creatorMacedo, Jaqueline Carlucci
dc.date.accessioned2020-11-09T20:59:14Z
dc.date.accessioned2022-12-06T15:37:29Z
dc.date.available2020-11-09T20:59:14Z
dc.date.available2022-12-06T15:37:29Z
dc.date.created2020-11-09T20:59:14Z
dc.date.issued2014-02-27
dc.identifierMACEDO, Jaqueline Carlucci. Desenvolvimento de novo produto em indústria de salgado congelado pré-assado. 2014. 36 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2014.
dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6543
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5268406
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná
dc.publisherCampo Mourao
dc.subjectProdutos novos
dc.subjectAvaliação sensorial
dc.subjectProdutos de padaria
dc.subjectNew products
dc.subjectSensory evaluation
dc.subjectBaked products
dc.titleDesenvolvimento de novo produto em indústria de salgado congelado pré-assado
dc.typebachelorThesis


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