| dc.description | Esta Propuesta para la creación de una franquicia basada en los principios del
restaurante-pizzería Nonna Bella fue realizada en el área de comida rápida de
centros comerciales del municipio Baruta y en el restaurante pizzería Nonna
Bella.
Las franquicias han tenido un gran impacto en la forma de hacer
negocios en el mundo. Por un lado garantiza a los consumidores que
obtendrán productos y servicios de calidad gracias a la estandarización de los
procesos e insumos. Por el otro, les ofrecen la oportunidad los pequeños
empresarios para comenzar un negocio que aunque no garantice el éxito, ya ha
sido probado.
El desarrollo de este proyecto consiste en elaborar una propuesta para
la creación de una franquicia basada en los principios del restaurante-pizzeria
Nonna Bella, cuyo concepto de negocios a ofrecer se basa en la cocina italiana
básica, de buena calidad y de rápida elaboración.Para el desarrollo del presente estudio se dividen las fuentes de
recolección de acuerdo con los objetivos, por lo que se utilizaran dos tipos de
investigación: Documental y de campo.
Se considera que el proyecto es factible ya que no consiste en introducir
un nuevo concepto de negocio en el mercado, sino de aprovechar el
crecimiento actual de las franquicias como método de proyección de la
empresa, en este caso en particular el enfoque del estudio se centra en las
ferias de comida rápida dentro de centros comerciales en el municipio Baruta. | |
