Puntos críticos a auditar en una planta de incubación para maximizar los nacimientos y la calidad de los pollitos

Abstract

El objetivo del presente estudio es brindar pautas, recomendaciones y procedimientos a personas que trabajen en una planta de incubación, para eficientizar los procesos y obtener la mayor cantidad de pollitos bebe de calidad en sus planteles, con el fin de lograr mejores resultados productivos y un mayor beneficio económico en las explotaciones que manejen. Se enumerarán los puntos críticos auditables en una planta de incubación. Se describirán los mismos y se explicará su importancia. Se pondrán ejemplos con fotos y números reales de diferentes plantas de incubación de la Argentina con datos obtenidos de: ocho años de trabajo en la planta de incubación de abuelas de la ex Rasic (Cresta Roja) y tres años de trabajo en 40 plantas de incubación realizando auditorías bajo el programa C.H.I.C.K Program de Ceva Salud Animal (sin nombrar ninguna planta para respetar la confidencialidad de los datos de las empresas). Se sugerirán rangos aceptables y desvíos sobre cada punto a auditar. Como corregir los desvíos siempre con la finalidad de dar soporte a los técnicos y poder ser aplicado en una planta de incubación para optimizar los procesos y obtener mayor cantidad y calidad de pollitos de un día.