Obtención y caracterización de una glucósido hidrolasa bacteriana que despolimeriza pululano

dc.creator	Bertoneri, Agostina Florencia
dc.date.accessioned	2022-08-22T14:19:31Z
dc.date.accessioned	2022-11-09T15:14:46Z
dc.date.available	2022-08-22T14:19:31Z
dc.date.available	2022-11-09T15:14:46Z
dc.date.created	2022-08-22T14:19:31Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1301
dc.identifier.uri	https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5171176
dc.description.abstract	El objetivo general de este proyecto es producir, purificar y caracterizar una enzima pululanasa obtenida de una bacteria proveniente de bioprospección de agua marina. Los objetivos específicos son los siguientes: - Identificar mediante análisis molecular del gen ARNr 16s a la bacteria seleccionada que sea productora de enzima pululanasa. - Evaluar el efecto de diferentes sustratos sobre la producción enzimática a escala laboratorio y purificar la enzima a homogeneidad. - Determinar el peso molecular aparente de la enzima mediante SDS-PAGE y determinar su actividad in gel (zimografía) y en medio líquido. - Determinar el efecto del pH sobre la actividad de la enzima. - Evaluar la utilización de diferentes α-glucanos como sustratos
dc.language	es
dc.subject	Análisis molecular
dc.subject	Laboratorio
dc.subject	Enzimas
dc.subject	Bacterias
dc.subject	Polimeros
dc.title	Obtención y caracterización de una glucósido hidrolasa bacteriana que despolimeriza pululano
dc.type	Thesis