Evaluación de la complementariedad y producción de biomasa de silajes de cereales de invierno puros y combinados con vicia

Abstract

Los sistemas de producción ganadera en la región pampeana, se caracterizan por presentar un déficit forrajero durante los meses de invierno, causado por la disminución de las temperaturas típicas en esta estación del año. Para lograr intensificar la producción, es necesario producir un volumen de forraje sostenible durante todo el año. Esto hace indispensable la implementación de técnicas y prácticas que logren mantener estable la producción de forraje. Una alternativa viable para contrarrestar el déficit forrajero es implementar el uso de verdeos en forma de silaje. Los cultivos de maíz y sorgo son los más utilizados, y desde hace algunos años, se han incorporado, los silos de cereales de invierno de planta entera. Estas especies poseen buena adaptación a las condiciones climáticas características del período inverno-primaveral, además de producir forrajes de alto valor nutricional. Frecuentemente el aporte de proteínas de los mismos suele ser baja. En este sentido, consideramos que la incorporación de una leguminosa a este tipo de silajes, podría aumentar la producción total de materia seca y elevar el contenido de proteína. El objetivo planteado fue evaluar el comportamiento productivo de diferentes especies anuales de invierno puras y combinadas con vicia con destino a silaje de planta entera y la complementariedad de la mezcla. El trabajo se realizó en la Universidad Nacional de Luján. Los materiales utilizados fueron avena cv Soberana, avena experimental macolladora, cebada cv Rayen, trigo cv Lyon y vicia sp. Se determinó la producción de materia seca (kgMS/ha) y la complementariedad de mezcla de cereales de invierno y vicia a través del índice de rendimiento relativo al monocultivo. Se realizó un análisis de varianza (ANOVA). Los resultados obtenidos mostraron que el tratamiento que obtuvo diferencias significativas fue el de Cebada-Vicia. En el caso de la complementariedad de especies, se destacó el tratamiento de Trigo-Vicia.