Ingenios, producción y comercio del azúcar: Andalucía, el Atlántico, el Caribe y Brasil. Bibliografía general

dc.creatorMoscoso, Francisco
dc.date1998-12-01
dc.date.accessioned2022-11-04T15:40:46Z
dc.date.available2022-11-04T15:40:46Z
dc.identifierhttps://revistas.upr.edu/index.php/opcit/article/view/18121
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5126393
dc.descriptionEsta bibliografía tiene como marco de referencia el estudio de los orígenes y difusión de la caña de azúcar y, sobre todo, los contextos históricos antecedentes y de las primeras fases de la conquista y colonización europea de América, de los siglos 15 al 17. En cierta medida, la organización temática sigue la secuencia histórica desde los orígenes y difusión de la caña de azúcar en el sureste de Asia (Nueva Guinea) y luego en India y China hasta llegar al Mediterráneo. Cada contexto histórico enmarca complejidades y particularidades en lo que toca a la economía, la tecnología, las formas de propiedad, la estructura social, el papel del Estado, el comercio y la cultura asociados al cultivo, usos y consumo del azúcar. Esta bibliografía tuvo de base el curso de Historia Colonial del Caribe, con el tema de "Ingenios y comercio del azúcar: Andalucía, el Atlántico y las Antillas", ofrecido en el Programa Graduado del Departamento de Historia, de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras, durante el verano de 1996.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Puerto Rico, Río Piedrases-ES
dc.relationhttps://revistas.upr.edu/index.php/opcit/article/view/18121/15567
dc.sourceOp.Cit. Revista del Centro de Investigaciones Históricas; No. 10 (1998); 237-267en-US
dc.sourceOp. Cit. Revista del Centro de Investigaciones Históricas; Núm. 10 (1998); 237-267es-ES
dc.source2578-5443
dc.source1526-5323
dc.subjectcolonial historyen-US
dc.subjectsugar economyen-US
dc.subjectsugar caneen-US
dc.subjectagricultural revolutionen-US
dc.subjecthistoria coloniales-ES
dc.subjecteconomía azucareraes-ES
dc.subjectcaña de azúcares-ES
dc.subjectrevolución agrícolaes-ES
dc.titleIngenios, producción y comercio del azúcar: Andalucía, el Atlántico, el Caribe y Brasil. Bibliografía generales-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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