| dc.creator | Müller, Rossana | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-02T14:24:48Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-27T19:37:15Z | |
| dc.date.available | 2021-07-02T14:24:48Z | |
| dc.date.available | 2022-10-27T19:37:15Z | |
| dc.date.created | 2021-07-02T14:24:48Z | |
| dc.date.issued | 2021-06-24 | |
| dc.identifier | 2393-7475 | |
| dc.identifier | http://repositorio.cfe.edu.uy/handle/123456789/1438 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4913105 | |
| dc.description.abstract | El siguiente trabajo es parte de un proyecto titulado “Estudio de las biomoléculas a través de la leche” que se presentó en el Concurso de Oposición y Méritos organizado por el Consejo de Formación en Educación durante el año 2019. En el mismo se planteó el estudio de las Biomoléculas a través de un hilo conductor: la leche. Si bien existen infinidad de estudios al respecto y muchas técnicas de laboratorio referidas al estudio de la leche, lo que se pretendió fue plantearlo como un eje temático abordan-do su enseñanza de forma inter, intra y transdisciplinar, produciendo un material rico en contenido, motivador para los estudiantes del Profesorado de Química y útil para ser trabajado posteriormente en sus prácticas de aula | |
| dc.publisher | Magro editores | |
| dc.relation | Revista Enseñanza de Química | |
| dc.rights | cc by-nc-nd 4.0 | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.source | Revista electrónica Enseñanza de Química; Volumen 3, Número 3 (2020) | |
| dc.subject | química | |
| dc.subject | leche | |
| dc.subject | proteína | |
| dc.subject | Formación de docentes | |
| dc.subject | Enseñanza de la química | |
| dc.title | Cuánta riqueza detrás de la leche | |
| dc.type | Artículos de revistas | |
