Influencia del tipo y porcentaje de plastificante sobre la resistencia a la tracción, rigidez y la deformación de bioplásticos obtenidos a partir de almidón modificado y reforzado de Manihot esculenta crantz

Abstract

En el presente trabajo se evaluó la influencia del tipo y porcentaje de plastificante sobre la resistencia a la tracción, la deformación y la rigidez de bioplásticos obtenidos a partir de almidón modificado y reforzado de Manihot esculenta crantz. El almidón se obtuvo por el proceso manual y el bioplástico mediante el proceso casting. Los tipos de plastificante fueron: glicerol y propilenglicol y los porcentajes de plastificante usados para la elaboración del bioplástico fueron de 4, 7, 9, 10, 13 % en peso. Para el estudio se elaboraron 50 probetas rectangulares de bioplástico con dimensiones de 100 x 15 mm tal como lo indica la norma ASTM D882. Los resultados finales muestran que las películas de bioplástico a base de almidón de Manihot esculenta crantz obtenidos a diferentes niveles de glicerol tienen un valor máximo de resistencia de 1.74 MPa para un 4% de glicerol y un valor mínimo de 0.08 MPa para el 13 % de glicerol. En cuanto a deformación se alcanzó la máxima en un valor de 72.67 % al 8% de glicerol y la deformación mínima a 21.41 % con 13% de glicerol. En cuanto a la rigidez se obtuvo el máximo valor a 4% de glicerol siendo 5.02 MPa y la mínima a 13% de glicerol con 0.38 MPa. En tanto se obtuvo la resistencia en películas de bioplástico obtenidos a diferentes porcentajes de propilenglicol, siento la máxima de 2.89 MPa para un 4% de propilenglicol y la mínima de 0.15 MPa para el 13% del mismo. En cuanto a deformación se alcanzó el máximo valor de 89.42 % al 8% de propilenglicol y el mínimo a 21.32% a un 4% de propilenglicol. En cuanto a la rigidez se obtuvo el máximo valor a 4% de propilenglicol siendo 13.89 MPa y el mínimo a 13% de propilenglicol con 0.37 MPa. Se concluyó que los porcentajes óptimos de adición de plastificante que permitieron obtener los mejores valores de resistencia y deformación en tracción, fueron los que contienen 4 % de propilenglicol

In the present work, the influence of the type and percentage of plasticizer on the tensile strength, deformation and stiffness of bioplastics obtained from modified and reinforced starch from Manihot esculenta crantz was evaluated. The starch was obtained by the manual process and the bioplastic by the casting process. The types of plasticizer were: glycerol and propylene glycol and the percentages of plasticizer used for the production of the bioplastic were 4, 7, 9, 10, 13% by weight. For the study, 50 rectangular bioplastic specimens with dimensions of 100 x 15 mm were made as indicated by the ASTM D882 standard. The final results show that Manihot esculenta crantz starch-based bioplastic films obtained at different levels of glycerol have a maximum strength value of 1.74 MPa for 4% glycerol and a minimum value of 0.08 MPa for 13% glycerol. glycerol. Regarding deformation, the maximum was reached at a value of 72.67% at 8% glycerol and the minimum deformation at 21.41% with 13% glycerol. Regarding stiffness, the maximum value was obtained at 4% glycerol being 5.02 MPa and the minimum at 13% glycerol with 0.38 MPa. While the resistance was obtained in bioplastic films obtained at different percentages of propylene glycol, I feel the maximum of 2.89 MPa for 4% of propylene glycol and the minimum of 0.15 MPa for 13% of it. Regarding deformation, the maximum value of 89.42% was reached at 8% of propylene glycol and the minimum at 21.32% at 4% of propylene glycol. Regarding rigidity, the maximum value was obtained at 4% of propylene glycol being 13.89 MPa and the minimum at 13% of propylene glycol with 0.37 MPa. It was concluded that the optimal percentages of addition of plasticizer that allowed to obtain the best values of resistance and deformation in traction, were those that contain 4% of propylene glycol.