Condiciones que favorecen el desarrollo del turismo cultural en el pueblo de Otuzco

Abstract

La presente investigación tuvo como propósito principal determinar las condiciones que favorecen el desarrollo del Turismo Cultural en el pueblo de Otuzco, y contar con un diagnóstico técnico que sirva de herramienta para la planificación y gestión de la oferta turística cultural en esa comunidad. Esta investigación se centró en el tratamiento de seis variables: El culto a la Virgen de la Puerta y la identidad Gastronómica, la comunidad receptora, la demanda turística, la superestructura, la infraestructura vial y la planta turística las mismas que fueron analizadas como componentes del sistema turístico. La principal motivación de los turistas para visitar el Pueblo de Otuzco es el culto a la Virgen de la Puerta, el flujo turístico se incrementa en la celebración de la festividad de la Virgen, en cuanto a la identidad Gastronómica tenemos que el 96% de los turistas tienen interés por degustar la gastronomía de Otuzco, así mismo manifestaron que su plato preferido es el jamón con yuca 100% seguido del cuy frito 90%. En relación a la comunidad receptora, se ha determinado que el 53.33% de la población es de sexo femenino y el 46.67% es de sexo masculino, así mismo que el 91% de ellos practica valores y sólo un 1% no suele hacerlo el 98%(353) está dispuesto a recibir turistas y sólo un 2% dice no estarlo, los conocimientos ancestrales más practicados son cuentos 35%, medicina tradicional 32%, leyendas 29%, mitos 15%, la forma de aprendizaje de estos es de padres a hijos. El 99% de los turistas manifestó estar interesado, en realizar actividades de turismo cultural y sólo un 1% dijo no estar dispuesto, en cuanto a la percepción que tienen del lugar, encontramos que el 57%(57) considera a Otuzco como un lugar agradable y el 43% lo califica como seguro; así mismo el 56% de turistas considera que el poblador es amable y el 31 % dice que es muy amable. La superestructura turística está representada por la Municipalidad Provincial de Otuzco, la asociación de hoteles restaurantes y afines AHORA Otuzco, quienes se encuentran trabajando articuladamente para impulsar el desarrollo turístico de su comunidad. Las vías de acceso al pueblo de Otuzco se evidencian en la presencia de una carretera asfaltada y en buenas condiciones, son 76 km de carretera asfaltada cuya construcción estuvo valorizada en 33 millones de soles y se realizó en el gobierno de Alejandro Toledo; el turista tiene una buena percepción de las vías de acceso tal es así que las califican como buenas 53.47% y el 44.55% dice que son regulares. La Presencia de empresas de transporte que permiten el desplazamiento de los turistas hacia dicha comunidad. La planta turística está representada por establecimientos de hospedaje y restauración. El 53% de los turistas califica el servicio de restauración como bueno el 45% de regular; el 83% de los turistas califica el servicio de hospedaje como regular solo el 12% dice que es bueno, esto no es lo óptimo sin embargo se constituye en un buen indicador puesto que se puede trabajar para mejorar la percepción que tiene el turista con respecto a este servicio. Los métodos utilizados fueron el Etnográfico y el Analítico Sintético. Se aplicaron encuestas a pobladores para conocer sus características y disposición para recibir turistas, se aplicaron también 100 encuestas a turistas a fin de identificar las motivaciones para visitar este pueblo, si están dispuestos a realizar actividades vinculadas con el turismo cultural y la percepción que tienen acerca del poblador.