Actividad antioxidante de la hemolinfa, hepatopáncreas, músculo y espécimen completo de Hypolobocera chilensis, proveniente de Tipuco, Cajamarca, 2021.

Abstract

Se determinó la actividad antioxidante en la hemolinfa, hepatopáncreas, músculo y espécimen completo de Hypolobocera chilensis, en función a la concentración de malondialdehído (MDA); cada muestra obtenida de hemolinfa, hepatopáncreas, músculo y espécimen completo, se separó en dos porciones de 0,5 mL cada una, una porción no fue sometida al proceso de estrés oxidativo (grupo control), mientras que, la otra porción fue sometida a un proceso de inducción de estrés oxidativo con el método químico Fe2+/H2O2 (grupo experimental); posteriormente, se evaluó la actividad antioxidante en ambas porciones mediante la determinación del MDA con el método de las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. De los tejidos evaluados, el hepatopáncreas, obtuvo una concentración de MDA de 46,4 a 47,2 ug/g, sin inducción de estrés oxidativo y, de 47,2 a 50,7 ug/g, con inducción de estrés oxidativo; tras la comparación de ambos grupos con las pruebas de ANOVA y de TUKEY, se demostró que estadísticamente, no existe diferencia significativa, lo que indica que, en contraste con los otros tejidos evaluados, el hepatopáncreas tiene una alta actividad antioxidante.

Antioxidant activity was determined in the hemolymph, hepatopancreas, muscle and complete specimen of Hypolobocera chilensis, according to the concentration of malondialdehyde (MDA); each sample obtained from hemolymph, hepatopancreas, muscle and complete specimen was separated into two portions of 0.5 mL each, one portion was not subjected to the oxidative stress process (control group), while the other portion was subjected to an oxidative stress induction process with the Fe2+/H2O2 chemical method (experimental group); Subsequently, the antioxidant activity in both portions was evaluated by determining the MDA with the thiobarbituric acid reactive substances method. Of the tissues evaluated, the hepatopancreas obtained an MDA concentration of 46.4 to 47.2 ug/g, without induction of oxidative stress, and from 47.2 to 50.7 ug/g, with induction of oxidative stress; after comparison of both groups with ANOVA and TUKEY tests, it was shown that statistically, there is no significant difference, indicating that, in contrast to the other tissues evaluated, the hepatopancreas has a high antioxidant activity