Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

dc.creatorGlorio Paulet, Patricia
dc.date.accessioned2016-08-02T15:45:27Z
dc.date.available2016-08-02T15:45:27Z
dc.date.created2016-08-02T15:45:27Z
dc.date.issued2010
dc.identifierCódigo pendiente
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/1745
dc.description.abstractEn esta publicación de Técnicas Modernas de Investigación se revisa publicaciones científicas en revistas especializadas del área alimentaria y aplicaciones técnicas moleculares, técnicas basadas en conceptos de biología y bioquímica molecular, además de técnicas de tipo espectrofotométrico adaptadas a un formato de micropozos
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molina
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molina
dc.sourceRepositorio Institucional - UNALM
dc.subjectBiología molecular
dc.subjectBioquímica
dc.subjectEspectroscopia
dc.subjectCromatografía
dc.subjectEquipos de laboratorio
dc.subjectTecnología de alimentos
dc.subjectTécnicas analíticas
dc.subjectInvestigación
dc.subjectPerú
dc.titleTécnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book


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