Proponer el modelo simulación de producción de quesos madurados de la empresa Acalosa para la gestión y control integral.

Abstract

El desarrollo del siguiente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer el modelo simulación de producción de quesos madurados de la empresa ACALOSA S.A para la gestión y control integral, perteneciente al sector de la producción, mediante el cual se van a mejorar la gestión de la organización y el control integral. Se evidencia un deficiente control integral, por tal razón se determinan teorías sobre los fundamentos económicos en el campo empresarial y de la producción, es menester señalar que se genera argumentos sobre el simulador de negocios del modelo de simulación de producción de quesos madurados , el mismo que ha tenido éxito en el proceso de producción de este producto, lo que ha permitido la mejora continua de manera sustentable y rentable de superávit, estas conceptualizaciones están sustentadas en la base de datos y las buenas prácticas de la búsqueda avanzada de la investigación. La metodología de investigación que se aplicó es de campo, el uso de simuladores de auge que han resultado exitoso en la producción en el ámbito administrativo, operativo, de gestión y control integral, así mismo se detalla las estrategias y propuestas para alcanzar implementar simuladores en los negocios del sector de la producción de la empresa ACALOSA S.A. Finalmente se concluye con sugerencias basadas en la investigación para propiciar la optimización y eficiencia de los procesos en la operatividad de la producción de los productos.