Utilización de saccharomyces cerevisiae como suplemento alimenticio para terneras de tres a cuatro meses de edad

Abstract

El presente trabajo consistió en la utilización de Saccharomyces cerevisiae como suplemento alimenticio en terneras de tres a cuatro meses de edad, se realizó en la Hacienda Cabuyas, vía a San Jacinto, Cantón Santa Rosa. Se inicio desde Julio a Septiembre del 2007, y tuvo los siguientes objetivos: 1. Determinar la cantidad adecuada de Saccharomyces cerevisiae como suplemento alimenticio para terneras de tres a cuatro meses de edad; 2. Establecer la ganancia de peso en las terneras durante los siguientes dos meses; 3. Analizar relación Costo – Beneficio. Se tomó un peso inicial en el día 0 y de ahí cada 15 días hasta completar los 60 días del trabajo, cada grupo permaneció en su corral con su dieta establecida y solo salieron en el día de su pesaje. Se determinó que mejores resultados se obtuvo al adicionar 3 g de levadura al grupo B. De la misma manera se estableció que el grupo B fue el que mejor incremento de peso obtuvo, a pesar de que el grupo C también tuvo un ligero aumento, pero no fue tan significativo como el grupo antes mencionado. El beneficio económico obtenido fue bueno, aunque no igualó los parámetros conseguidos en otros ensayos; sin embargo el porcentaje alcanzado (11,64 %) constituye un rubro nada despreciable para nuestros ganaderos.