Implantación de un sistema de control de calidad en la fábrica de embutidos Cárnicos EDCA

dc.contributorGonzález H., Juan
dc.creatorLoja, Pedro
dc.creatorAstudillo, Víctor
dc.date.accessioned2014-06-26T14:12:51Z
dc.date.accessioned2022-10-20T23:25:43Z
dc.date.available2014-06-26T14:12:51Z
dc.date.available2022-10-20T23:25:43Z
dc.date.created2014-06-26T14:12:51Z
dc.date.issued1986
dc.identifierhttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8417
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4617221
dc.languagespa
dc.relationTQ;65
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.rightsopenAccess
dc.subjectControl De Calidad
dc.subjectConservacion De Alimentos
dc.subjectTecnicas De Calidad
dc.subjectEmbutidos
dc.subjectEdca
dc.subjectIngenieria Quimica
dc.titleImplantación de un sistema de control de calidad en la fábrica de embutidos Cárnicos EDCA
dc.typebachelorThesis


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