Diseño y construcción de un molino para triturar hojas disecadas de plantas medicinales para ingrediente del té sachet, con capacidad de 25 kg/h para "La Fundación Familia Salesiana Salinas".

Abstract

El proyecto técnico tiene como finalidad realizar el diseño y fabricar un molino para triturar hojas disecadas de plantas medicinales para ingrediente del té sachet, con capacidad de 25 kg/h para la Fundación Familia Salesiana Salinas. El proyecto compila aspectos teóricos fundamentales acerca de las 12 hojas a ser trituradas como son: usos medicinales, lugar de los sembríos, proceso de producción del té, también se considera aspectos relevantes para manipular hojas disecadas de plantas medicinales para obtener los datos exactos de diseño y funcionalidad del equipo. En base al sustento teórico sobre trituración y estudio de alternativas, se selecciona el molino más adecuado para obtener el grado de molienda utilizado en la preparación de infusiones aromáticas, obteniéndose así los parámetros de diseño. Además, se presenta los cálculos de las partes diseñadas, así como la selección de las partes, piezas, accesorios normalizados y la selección de materiales, utilizados en la fabricación del molino para triturar hojas disecadas de plantas medicinales. Para la construcción del molino se realiza un análisis de costos de fabricación, así como los resultados obtenidos en varias pruebas en la comunidad. Finalmente, se emiten conclusiones y recomendaciones del mencionado proyecto.