Evaluación de la producción de ácido fumárico mediante fermentación sumergida de bagazo de caña (Saccharum officinarum L.) utilizando Rhizopus sp. como biocatalizador

dc.contributor	Malo Cevallos, Inés Patricia
dc.creator	Novillo Quirola, Danielle del Cisne
dc.date.accessioned	2020-06-10T15:44:33Z
dc.date.accessioned	2022-10-20T18:06:17Z
dc.date.available	2020-06-10T15:44:33Z
dc.date.available	2022-10-20T18:06:17Z
dc.date.created	2020-06-10T15:44:33Z
dc.date.issued	2020-03
dc.identifier	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18691
dc.identifier.uri	https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4569148
dc.description.abstract	The document consists of a biotechnological alternative for the production of fumaric acid by submerged fermentation of sugarcane bagasse (Saccharum officinarum L.) using Rhizopus sp. as a biocatalyst, in order to reduce dependency on petroleum derivatives as the main raw material and help mitigate the environment.
dc.language	spa
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/
dc.rights	openAccess
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador
dc.subject	BIOTECNOLOGÍA
dc.subject	ÁCIDO FUMÁRICO
dc.subject	FERMENTACIÓN
dc.subject	BIOREACTORES
dc.subject	BAGAZO DE CAÑA
dc.title	Evaluación de la producción de ácido fumárico mediante fermentación sumergida de bagazo de caña (Saccharum officinarum L.) utilizando Rhizopus sp. como biocatalizador
dc.type	bachelorThesis