Diagnóstico al sistema de gestión en la empresa de Comercio Gastronomía y los Servicios, unidad básica Moa

Abstract

En el presente trabajo de investigación se realiza un diagnóstico sobre el grado de economía, eficiencia y eficacia en los procesos de la empresa de Comercio Gastronomía y los Servicios unidad básica Moa, a partir de la guía metodológica de auditoría de gestión. De acuerdo a las características de la empresa se adapta la guía, aplicándola a través de tres etapas fundamentales de la auditoría; la exploración, planeamiento y ejecución. El diagnóstico logra mostrar la falta de gestión en los procesos de la empresa que afectan de forma significativa el cumplimiento de sus metas y la toma de decisiones para el logro de un mejor empleo de sus recursos.