Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013

dc.creatorBarquero Conejo, Stephania
dc.creatorGölcher Umaña, Daniela
dc.creatorLizano Chaves, Melissa
dc.creatorMurillo Torres, Shirley
dc.creatorRodríguez Murillo, Gabriela
dc.creatorRojas Esquivel, Sofía
dc.date.accessioned2016-05-06T17:10:07Z
dc.date.accessioned2022-10-19T23:58:49Z
dc.date.available2016-05-06T17:10:07Z
dc.date.available2022-10-19T23:58:49Z
dc.date.created2016-05-06T17:10:07Z
dc.date.issued2014
dc.identifierhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2023
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10669/16850
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4526984
dc.subjectTRABAJADORES - ACTITUDES - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
dc.subjectSERVICIOS DE ALIMENTACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
dc.subjectALIMENTOS - MANIPULACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
dc.subjectHIGIENE DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION
dc.subjectSERVICIOS DE ALIMENTACION - EVALUACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
dc.subjectALIMENTOS - MANIPULACION - EVALUACION
dc.subjectALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD
dc.subjectENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - PREVENCION
dc.subjectPREPARACION DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD - EVALUACION
dc.titleConocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013
dc.typetesis de licenciatura


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