Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1
dc.creator | Sáenz Peña, Ricardo José | |
dc.date.accessioned | 2016-05-06T19:32:37Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-19T23:49:50Z | |
dc.date.available | 2016-05-06T19:32:37Z | |
dc.date.available | 2022-10-19T23:49:50Z | |
dc.date.created | 2016-05-06T19:32:37Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2181 | |
dc.identifier | https://hdl.handle.net/10669/27709 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4524487 | |
dc.subject | CONTROL DE CALIDAD | |
dc.subject | PASTEURIZACION | |
dc.subject | JUGOS DE FRUTAS - PASTEURIZACION | |
dc.subject | CONTROL DE PROCESOS - METODOS ESTADISTICOS | |
dc.title | Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1 | |
dc.type | tesis de licenciatura |