dc.creator | Roldan, Diego Pablo | |
dc.date.accessioned | 2021-03-05T18:58:47Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-15T11:54:13Z | |
dc.date.available | 2021-03-05T18:58:47Z | |
dc.date.available | 2022-10-15T11:54:13Z | |
dc.date.created | 2021-03-05T18:58:47Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.identifier | Roldan, Diego Pablo; Chimeneas de Carne: Una Historia del Frigorífico Swift de Rosario 1907-1943; Prohistoria; 2008; 88 | |
dc.identifier | 978-987-1304-19-6 | |
dc.identifier | http://hdl.handle.net/11336/127657 | |
dc.identifier | CONICET Digital | |
dc.identifier | CONICET | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4383132 | |
dc.description.abstract | Chimeneas de Carne. Una Historia del Frigorífico Swift de Rosario 1907-1943 es un libro sintético cuya tónica constructiva pone en juego una variedad de recursos conceptuales, interpretativos y argumentales para internarse en la historia del Frigorífico Swift entre 1907 y 1943. Los ensayos explicativos sobre la instalación del frigorífico en la convergencia del límite sur de Rosario y Villa Gobernador Gálvez dibujan un viaje con varias escalas. La escritura comienza en Chicago, para luego trasladarse a Berisso y de allí a los lindes de la ciudad de Rosario. Las modalidades de trabajo, relaciones sociales, las cadenas de interdependencia, la construcción y organización del continuum espacio-tiempo son rastreadas y retratadas dentro y fuera de la fábrica a través de diversas perspectivas. Igualmente, hacen parte del análisis los procesos político-económicos que se verificaron en torno a la exportación de carnes argentinas en la década de 1930. Las publicaciones patrocinadas por la empresa (Swiftlandia) son tratadas con especial énfasis a la salida del texto, a partir de una lectura practicada desde la sociología de la cultura. Chimeneas de Carne.Una Historia del Frigorífico Swift de Rosario 1907-1943 persigue una comprensión de las imágenes del pasado del frigorífico Swift diseñada a través de la descomposición del objeto en planos y perspectivas múltiples, reconstruyéndolo a partir de la imagen dinámica del binomio tiempo-espacio. | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Prohistoria | |
dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
dc.subject | FRIGORÍFICO SWIFT | |
dc.subject | ROSARIO | |
dc.title | Chimeneas de Carne: Una Historia del Frigorífico Swift de Rosario 1907-1943 | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | |
dc.type | info:ar-repo/semantics/libro | |