Diseño y validación de un programa de saneamiento para una fábrica de helados

dc.creatorRodríguez, Victoria Antonella
dc.date.accessioned2021-09-15T14:43:47Z
dc.date.accessioned2022-10-14T20:17:21Z
dc.date.available2021-09-15T14:43:47Z
dc.date.available2022-10-14T20:17:21Z
dc.date.created2021-09-15T14:43:47Z
dc.identifierRodríguez, V. A. (2020). Diseño y validación de un programa de saneamiento para una fábrica de helados [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
dc.identifierhttps://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2814
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4298090
dc.publisherUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectHelados
dc.subjectTecnología de los alimentos
dc.subjectCiencias veterinarias
dc.subjectProcedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento
dc.subjectPOES
dc.subjectTandil
dc.subjectBuenos Aires
dc.subjectArgentina
dc.subjectCalidad de los alimentos
dc.subjectControl de calidad
dc.subjectHigiene alimentaria
dc.subjectMicrobiología de alimentos
dc.subjectAlimentos
dc.subjectPrograma de saneamiento
dc.titleDiseño y validación de un programa de saneamiento para una fábrica de helados
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/trabajo final de grado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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