Argentina | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Verificación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) en una sala de elaboración de dulce de leche tradicional

dc.creatorGianibelli, Julieta
dc.date.accessioned2022-08-26T12:38:56Z
dc.date.accessioned2022-10-14T20:16:22Z
dc.date.available2022-08-26T12:38:56Z
dc.date.available2022-10-14T20:16:22Z
dc.date.created2022-08-26T12:38:56Z
dc.identifierGianibelli, J. (2022). Verificación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) en una sala de elaboración de dulce de leche tradicional [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
dc.identifierhttps://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/3223
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4297852
dc.publisherUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectPOES
dc.subjectDulce de leche
dc.subjectTecnología de los alimentos
dc.subjectHigiene alimentaria
dc.subjectAlimentos
dc.subjectProcedimientos operativos estandarizados de saneamiento
dc.subjectIndustria láctea
dc.subjectSanidad alimentaria
dc.subjectMicrobiología de los alimentos
dc.titleVerificación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) en una sala de elaboración de dulce de leche tradicional
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/trabajo final de grado


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