Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en una planta de procesamiento de carne porcina

dc.creatorDualde, Melany
dc.date.accessioned2020-02-26T17:24:17Z
dc.date.accessioned2022-10-14T20:14:52Z
dc.date.available2020-02-26T17:24:17Z
dc.date.available2022-10-14T20:14:52Z
dc.date.created2020-02-26T17:24:17Z
dc.identifierhttps://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2244
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4297447
dc.publisherUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectBuenos Aires
dc.subjectArgentina
dc.subjectCiencias veterinarias
dc.subjectTecnología de los alimentos
dc.subjectProcedimientos operativos estandarizados de saneamiento
dc.subjectPOES
dc.subjectCarne
dc.subjectPorcinos
dc.subjectControl de calidad
dc.titleProcedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en una planta de procesamiento de carne porcina
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/trabajo final de grado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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