Difusión de innovaciones en la industria pesquera: desarrollo de nuevos modelos de gestión

dc.creatorZanfrillo, Alicia Inés
dc.creatorVallejos, Gonzalo
dc.creatorGlas, Yamila
dc.creatorScollo, Maira Gisel
dc.date2022
dc.date.accessioned2022-10-14T19:26:44Z
dc.date.available2022-10-14T19:26:44Z
dc.identifierhttp://nulan.mdp.edu.ar/3631/
dc.identifierhttp://nulan.mdp.edu.ar/3631/1/zanfrillo-etal-2022.pdf
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4286251
dc.descriptionEl contexto de acelerada transformación digital plantea diferentes desafíos para las organizaciones, como la necesidad de innovar para anticipar y generar las necesidades de los clientes o la adopción de un rol activo frente a la creciente descarbonización. Esta doble transformación, procedente del ámbito digital y de la transición energética proponen un nuevo escenario para la adquisición de ventajas competitivas bajo pautas de innovación sostenible que requieren nuevos modelos de negocios y estrategias de producción y consumo que acompañen tanto la disminución de emisiones de carbono como la integración de tecnologías para la automatización de procesos. Su abordaje implica un enfoque socio-técnico para innovar no solo en las dimensiones tradicionales sino en aquellas que analizan las prácticas y la cultura organizacional. El objetivo del trabajo consiste en analizar la difusión de tecnologías de gestión desde el marco conceptual Tecnología-Organización-Entorno -TOE- en empresas marplatenses del salado de anchoíta (Engraulis anchoita) desde un abordaje cualitativo con entrevistas en profundidad. El estudio muestra una gestión con prácticas de sistematización de información en soporte manual, comunicación electrónica básica y adhesión a estándares internacionales. La transición a nuevos modelos de gestión transcurre bajo una lenta penetración de tecnologías, en detrimento de su propia transformación digital.
dc.descriptionFil: Zanfrillo, Alicia Inés. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
dc.descriptionFil: Vallejos, Gonzalo. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Mar del Plata, Argentina.
dc.descriptionFil: Glas, Yamila. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Mar del Plata, Argentina.
dc.descriptionFil: Scollo, Maira Gisel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Mar del Plata, Argentina.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Tecnológica Nacional
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es
dc.sourceZanfrillo, Alicia Inés <http://nulan.mdp.edu.ar/view/creators/Zanfrillo=3AAlicia_In=E9s=3A=3A.html>, (Ed.), I Jornadas de Ciencia y Tecnología. I Encuentro de Investigadores en Formación (pp. 52-55). Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Universidad Tecnológica Nacional. ISBN 978-950-42-0209-7
dc.subjectIndustria 4.0
dc.subjectIndustria Pesquera
dc.subjectTecnologías de Gestión
dc.subjectDifusión de Innovaciones
dc.titleDifusión de innovaciones en la industria pesquera: desarrollo de nuevos modelos de gestión
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPart
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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