Procesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino

dc.creatorBertolotti, María Isabel
dc.creatorManca, Emilio A.
dc.date1986
dc.date.accessioned2022-10-14T19:05:58Z
dc.date.available2022-10-14T19:05:58Z
dc.identifierhttp://nulan.mdp.edu.ar/429/
dc.identifierhttp://nulan.mdp.edu.ar/429/1/00434.pdf
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4283056
dc.descriptionFil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
dc.descriptionFil: Manca, Emilio A. Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP); Argentina.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherInstituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.sourceRevista de Investigación y Desarrollo Pesquero, (5), 224-246. ISSN 0325-6375
dc.subjectAnchoita
dc.subjectProcesamiento
dc.subjectComercialización
dc.titleProcesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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