| dc.description | El objetivo central de este espacio es contribuir a la comprensión de los procesos de producción animal a partir del reconocimiento de los conceptos fundamentales de la forma y función del sistema (órganos y estructuras) que intervienen en la ingestión y alimentación de las especies doméstica, rumiantes, porcinas y gallináceas, en coherencia con la línea de formación de su plan de estudio.
Para el logro de esta meta de aprendizaje, se comienza por la morfología comparada básica sistemática digestiva para la producción de rumiante, porcino y ave domésticos, considerando que es necesario reconocer la forma y estructura de los órganos y estructuras, dado que dichas características evolutivas explican su función (fisiología). Posteriormente sigue la fisiología básica de la ingesta y apetito; después la fisiología del transporte de alimentos en el sistema digestivo y, por último, la fisiología básica de la secreción y absorción en el aparato digestivo. | |
