dc.creator | Velásquez-Mosquera, Juan Carlos | |
dc.creator | Navas-Panadero, Alexander | |
dc.date | 4 de noviembre de 2020 | |
dc.date | 28 de noviembre de 2020 | |
dc.date | 2021-05-12T07:00:00Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-13T14:59:57Z | |
dc.date.available | 2022-10-13T14:59:57Z | |
dc.identifier | https://ciencia.lasalle.edu.co/mv/vol1/iss42/8 | |
dc.identifier | https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1406&context=mv | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4177975 | |
dc.description | Los cruces de razas cebuinas con criollas pueden ser una alternativa para incrementar la eficiencia de la producción de carne. El objetivo de este estudio fue determinar el desempeño productivo de novillos brahman, cruzados con romosinuano y blanco orejinegro. La investigación se desarrolló en finca San Miguel, ubicada en el municipio de Paratebueno (Cundinamarca). Se evaluó un grupo de novillos contemporáneos brahman, brahman x romosinuano y brahman x blanco orejinegro, que permanecieron juntos en potreros de Brachiaria sp. bajo pastoreo continuo durante un año. Se estimó la ganancia de peso, la producción y calidad de forraje, se midió la temperatura, humedad relativa y pluviosidad, y se determinó el índice de temperatura-humedad. Se utilizó un diseño completamente al azar, y se implementó estadística descriptiva y análisis de varianza, para lo cual se utilizó el programa Infostat®. Se presentaron diferencias en la ganancia de peso entre grupos durante el periodo de mayor precipitación (p = 0,013), siendo mayor en brahman x romosinuano, y en el periodo de menor precipitación (p = 0,002), tuvo menor desempeño el cruce brahman x blanco orejinegro. Asimismo, se presentaron diferencias en la producción de forraje (p = 0,0017) y en la calidad nutricional de la pastura, siendo mejor en la época de mayor precipitación. Durante el estudio, el índice de temperatura-humedad estuvo por encima de 82, lo que muestra condiciones de estrés calórico en los animales. Bajo las condiciones agroecológicas de la zona de estudio, el cruce brahman x romosinuano es una alternativa para mejorar los sistemas de producción de carne en el Piedemonte llanero | |
dc.description | Zebu races crossbred with criollo races can be an alternative to increase the meat production efficiency. This study aims to determine the productive performance of Brahman bullocks crossbred with romosinuano and black-ear white races. The research was developed in the farm San Miguel, located in the town Paratebueno (Cundinamarca). A group of contemporary Brahman, Brahman x romosinuano and Brahman x black-ear white bullocks was evaluated after living together in Brachiaria sp. pastures under continuous herding for one year. The weight gain, production and forage quality were estimated. Temperature, relative humidity and rainfall were also measured and the temperaturehumidity index was also determined. A fully random design was used herein including descriptive statistics and analysis of variance. Infostat® software was used to that end. Differences were found in the weight gains between the race groups during the highest rainfall season (p = 0.013); it was higher in the Brahman x romosinuano group. During the lowest rainfall season (p = 0.002) the Brahman x black-ear white group showed a lower performance. Likewise, differences were observed in the forage production (p = 0.0017) and in the nutritional quality of the pastures, with the best forage during highest rainfall season. Throughout this study, the temperature-humidity index was above 82, which indicates that the animals were under caloric stress condition. Under the agricultural-ecological conditions in the study area, the Brahman x romosinuano crossbreeding is an alternative to improve the meat production systems in the Eastern Plains Foothills. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.format | 67 - 76 | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle | |
dc.relation | Pitt D, Bruford MW, Barbato M, Orozco-terWengel P, Martínez R, Sevane N. Demography, and rapid local adaptation shape Creole cattle genome diversity in the tropics. Evol Appl. 2018;12(1):105-22. https://doi.org/10.1111/eva.12641 | |
dc.relation | Porto-Neto LR, Reverter A, Prayaga KC, Chan EK, Johnston DJ, Hawken RJ, y Goddard ME. The genetic architecture of climatic adaptation of tropical cattle. Plos One. 2014;9(11):e113284. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0113284 | |
dc.relation | Burrow HM. Importance of adaptation and genotype × environment interactions in tropical beef breeding systems. Animal. 2012; 6(5):729-40. https://doi.org/10.1017/S175173111200002X | |
dc.relation | Scharf B, Carroll JA, Riley DG, Chase CC Jr, Coleman SW, Keisler DH, Weaber RL, Spiers DE. Evaluation of physiological and blood serum differences in heat-tolerant (Romosinuano) and heat-susceptible (Angus) Bos taurus cattle during controlled heat challenge. J Anim Sci. 2010;88(7):2321-36. https://doi.org/10.2527/jas.2009-2551 | |
dc.relation | Martínez RA, Quiceno J, GallegoJL, Mateus H, Rodríguez, O, Medina P, Ballesteros H. Desempeño de toretes de las razas criollas blanco orejinegro y romosinuano en prueba de crecimiento en pastoreo. Rev Colomb Cienc Pecu. 2012;25(1):36-45 | |
dc.relation | Bejarano DH, Cardozo JA, Ortiz D, Martínez JF, Ahumada DG, León J, Ramírez J, et al. Caracterización fisiológica y genética para atributos de adaptación a estrés ambiental en cuatro razas criollas colombianas. En: Memorias ENCIP 2013. Universidad de Antioquia. Disponible en: https://agriperfiles.agri-d.net/display/AS-pub-77A4CE0EE871A49B683D2573017140AB | |
dc.relation | Martínez R, Gómez Y, Rocha JF. Genome-wide association study on growth traits in Colombian creole breeds and crossbreeds with Zebu cattle. Genet Mol Res. 2014;13(3):6420-32. https://doi.org/10.4238/2014 | |
dc.relation | Vergara OD, Elzo MA, Cerón-Muñoz MF, Arboleda EM. Weaning weight and post-weaning gain genetic parameters and genetic trends in a Blanco Orejinegro-Romosinuano-Angus-Zebu multibreed cattle population in Colombia. Livest Sci. 2009;124(1-3):156-62. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2009.01.008 | |
dc.relation | Pérez-López O, Bueno GA, Baquero JE, Onofre HG, Cassalett-Bustillo E, et al. Modelo productivo tecnologías integrales para sistemas de producción de bovinos de cría en la altillanura colombiana. Mosquera, Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA; 2019. Disponible en: http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/download/35/28/385-1?inline=1 | |
dc.relation | Nardone A, Ronchi B, Lacetera N, Ranieri MS, Bernabucci U. Effects of climate changes on animal production and sustainability of livestock systems. Livest Sci. 2010;130(1-3):57-69. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2010.02.011 | |
dc.relation | Murgueitio RE, Chará JD, Solarte AJ, Uribe F, Zapata C, Rivera JE. Agroforestería Pecuaria y Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) para la adaptación ganadera al cambio climático con sostenibilidad. Rev. colomb. cienc. pecu. [Internet]. 2013;260:313-6. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/rccp/article/view/324845 | |
dc.relation | Arias RA., Mader TL, Escobar PC. Factores climáticos que afectan el desempeño productivo del ganado bovino de carne y leche. Arch med vet 2008;40(1):7-22. http://dx.doi.org/10.4067/S0301-732X2008000100002 | |
dc.relation | Pereira AM, Titto EL, Infante P, Titto CG, Geraldo AM, Alves A, Leme TM, Baccari F Jr, Almeida JA. Evaporative heat loss in Bos taurus: Do different cattle breeds cope with heat stress in the same way? J Therm Biol. 2014;45:87-95. https://doi.org/10.1016/j.jtherbio.2014.08.004 | |
dc.relation | Ferreira F, Pires MA, Martinez ML, Coelho SG, Carvalho AU, Ferreira PM. Parâmetros fisiológicos de bovinos cruzados submetidos ao estresse calórico. Arq Bras Med Vet Zootec, 2006;58:732-8. https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500005 | |
dc.relation | Maibam U, Hooda OK, Sharma PS, Upadhyay RC, Mohanty AK. Differential level of oxidative stress markers in skin tissue of zebu and crossbreed cattle during thermal stress. Liv Sci. 2018;207:45-50. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2017.11.003 | |
dc.relation | Cardozo JA, Gallego J, Tobón J, Barragán W, Restrepo N, Bejarano D, Lucero C. Efecto de variaciones climáticas en el comportamiento de los signos vitales, hormonas tiroideas y proteínas totales de bovinos Cebú y criollos BON, Romo y Costeño con cuernos. En: G. Martínez et al., editores, Libro de resúmenes del XVI Simposio sobre conservación y utilización de recursos Zoogenéticos. Asociación de Criadores de Ganado Criollo de los Llanos Orientales, Red CONBIAND Colombia, y Universidad Nacional de Colombia, 2015, Villavicencio. p. 115 | |
dc.relation | Chang-Fung-Martel J, Harrison MT, Rawnsley R, Smith AP, Meinke, H. The impact of extreme climatic events on pasture-based dairy systems: A review. Crop Past. Sci. 2017;68:1158-69. https://doi.org/10.1071/CP16394 | |
dc.relation | Johnson HD. Animal physiology. En: Handbook of Agricultural Meteorology. New York: Ed. John Griffiths; 1994 | |
dc.relation | Hahn G. Dynamic responses of cattle to thermal heat loads. J Anim Sci 1999;77(2):10-20 | |
dc.relation | Espinoza J, Ortega R, Palacios A, Guillén A. Tolerancia al calor y humedad atmosférica de diferentes grupos raciales de ganado bovino. Revista Mvz Córdoba [Internet]. 2011;16(1). https://doi.org/10.21897/rmvz.288 | |
dc.relation | Flórez H, León LM, Ballesteros H, Castañeda S, Moreno E, Martínez G, Peña F. Calidad de la carne de bovinos criollos y europeos y sus cruces con cebú en las condiciones de la Orinoquia colombiana. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal AICA. 2015;6:381-7. http://www.uco.es/conbiand/aica/templatemo_110_lin_photo/articulos/2014/Trabajo041_AICA2014.pdf | |
dc.relation | IGAC. Municipio de Paratebueno. 2018. Disponible en: http://www.paratebueno-cundinamarca.gov.co/municipio/nuestro-municipio | |
dc.relation | Cadena M, Guzmán D, Ruíz JF. Regionalización de Colombia según la estacionalidad de la precipitación media mensual, a través de análisis de componentes principales (ACP). Grupo de modelamiento de tiempo, clima, y escenarios de cambio climático Subdirección de meteorología-IDEAM; 2014 | |
dc.relation | Correa HJ, Escalante LF, Jaimes LJ. Efecto de la época del año y la altura remanente posterior al pastoreo sobre el crecimiento y calidad nutricional del pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) en el norte de Antioquia. Livest Res Rural Dev. 2018, 30(97). http://www.lrrd.org/lrrd20/4/corra20059.htm | |
dc.relation | Vargas JJ, Sierra AM, Mancipe ME, Avellaneda AY. El kikuyo, una gramínea presente en los sistemas de rumiantes en trópico alto colombiano. CES Med Vet Zootec. 2018;13(2):137-156. https://dx.doi.org/10.21615/cesmvz.13.2.4 | |
dc.relation | Leyva-Corona JC, Armenta-Castelo DI, Zamorano AR, Thomas MG, Rincón G, Medrano JF, et al. Variables climáticas asociadas a la producción de leche en vacas Holstein criadas bajo condiciones de estrés por calor del Valle del Yaqui, México. Rev Lat Amet Rec Nat. 2015;11(1):1-11 | |
dc.relation | Conejo-Morales JF, WingChing-Jones R. Condiciones climáticas y la producción láctea del ganado Jersey en dos pisos altitudinales. Agron Mesoam 2020;31(1):157-176. Disponible en: http://www.revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso | |
dc.relation | Hernández A, Domínguez B, Cervantes P, Muñoz-Melgarejo S, Salazar-Lizán S, Tejeda-Martínez A. Temperature-humidity index (THI) 1917-2008 and future scenarios of livestock comfort in Veracruz, México. Atmósfera 2011;24(1):89-102. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-62362011000100007 | |
dc.relation | De León-García CR, Manrique C, Martínez R, Rocha JF. Genomic association study for adaptability traits in four Colombian cattle breeds. Genet Mol Res 2019;18(3):gmr18373. https://doi.org/10.4238/gmr18373 | |
dc.relation | Toledo S. Dinámica de crecimiento de una pradera Brachiaria Toledo en función del acumulo de materia seca [trabajo de grado]. Universidad la Salle, Bogotá; 2015. Disponible en: https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/236 | |
dc.relation | Córdova, A., Murillo, A., & Castillo.H. Efecto de factores climáticos sobre la conducta reproductiva bovina en los trópicos. Rev electrón Vet 2009;11(1):1-12. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010110.html | |
dc.relation | Ramírez, L. M, García II. Renovación de pasturas degradadas de kikuyo Pennisetum clandestinum, Hoechst, con labranza mínima en una región alto andina de Colombia I. Productividad forrajera. Acta Agron. 2004;53(3):69-75 | |
dc.relation | Ortega-Aguirre CA, Lemus-Flores C, Bugarín-Prado JO, Alejo-Santiago G, Ramos-Quirarte A, et al. Características agronómicas, composición bromatológica, digestibilidad y consumo animal en cuatro especies de pastos de los géneros Brachiaria y Panicum. Trop Subtrop. 2015;18(3):291-301. Disponible en https://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1935 | |
dc.relation | Torregroza L, Cuadrado H, Pérez J. Producción de carne en novillos F1 Romo-cebú con pasto angletón (Dichanthium aristatum) ensilajes y suplementos en el valle del Sinú. Rev MVZ Córdoba. 2006;11(2):825-9. Disponible en: https://www.redalyc.org/pdf/693/69311207.pdf | |
dc.relation | Brandão RKC, de Carvalho GGP, Silva RR, Dias DLS, Mendes FBL, Lins TOJD, Pereira MMS, Guimarães JO, Tosto MSL, Rufino LMA, de Araujo MLGML. Correlation between production performance and feeding behavior of steers on pasture during the rainy-dry transition period. Trop Anim Health Prod. 2018;50:105-11. https://doi.org/10.1007/s11250-017-1408-3 | |
dc.relation | Martínez Correal EG, Gómez Soler J. Peso, rendimiento y composición de canales de machos cruzados cebados en pastoreo, 1. Evaluación de novillos cruzados Blanco Orejinegro (BON), Cebú y sus trihíbridos Santa Gertrudis y Holstein. Revista ICA. 1991;26(3-4):293-303. Disponible en: https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/30067 | |
dc.relation | Quiceno AJ, Martínez SR, Mateus EH, Gallego GJ, Medina GP. Crecimiento en pastoreo rotacional de toretes de razas criollas Romosinuano y Blanco Orejinegro en Colombia. Rev MVZ Córdoba. 2012;17(1): 2891-2899. https://doi.org/10.21897/rmvz.258 | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.rights | Acceso abierto | |
dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.subject | adaptación | |
dc.subject | estrés calórico | |
dc.subject | ganancia de peso | |
dc.subject | ganado de carne | |
dc.subject | adaptation, caloric stress, weight gain, meat cattle | |
dc.subject | Agriculture | |
dc.subject | Animal Sciences | |
dc.subject | Life Sciences | |
dc.subject | Veterinary Medicine | |
dc.title | Evaluación productiva de novillos cebú cruzados con razas criollas BON y Romo en el Piedemonte llanero | |
dc.type | Artículo de investigación | |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.19052/mv.vol1.iss42.8 | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 | |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/ART | |
dc.type.content | Text | |
dc.type.coarversion | Versión publicada | |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
dc.relation.citationstartpage | 67 | |
dc.relation.citationendpage | 76 | |
dc.identifier.instname | instname:Universidad de La Salle | |
dc.identifier.reponame | reponame:Ciencia Unisalle | |
dc.identifier.repo.url | repourl:https://ciencia.lasalle.edu.co/ | |
dc.relation.ispartofcitationissue | 42 | |
dc.relation.ispartofjournal | Revista de Medicina Veterinaria | |
dc.title.translated | Productive Evaluation of Zebu Bullocks Crossbred with Criollo Breeds BON and Romo in the Eastern Plains Foothills | |