Fermentación y su aplicabilidad en la industria de cervezas vinos y licores

dc.contributorIragorri, Reinaldo
dc.creatorSoto Forero, Alcira
dc.creatorCastañeda, Yolanda
dc.creatorRojas, Dagoberto
dc.date1970-01-01T08:00:00Z
dc.date.accessioned2022-10-13T14:55:12Z
dc.date.available2022-10-13T14:55:12Z
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/lic_quimica_biologia/237
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1236&context=lic_quimica_biologia
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4177026
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ciencias de la Educación. Licenciatura en Química y Biología
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsacceso a metadatos solamente
dc.subjectLevaduras
dc.subjectVinicultura
dc.subjectFermentación
dc.subjectCerveza industria
dc.titleFermentación y su aplicabilidad en la industria de cervezas vinos y licores
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.thesisLicenciatura en Química y Biología


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