Implantación de manuales de limpieza y sanitización y documentación de planes HACCP en Mafer Ltda

dc.contributorGuzmán Cortés, Rafael
dc.creatorErazo, Brigitte
dc.date2001-01-01T08:00:00Z
dc.date.accessioned2022-10-13T14:53:17Z
dc.date.available2022-10-13T14:53:17Z
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/678
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1678&context=ing_alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176561
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsacceso a metadatos solamente
dc.subjectManuales de limpieza
dc.subjectProcesamiento de productos lácteos
dc.subjectHACCP
dc.titleImplantación de manuales de limpieza y sanitización y documentación de planes HACCP en Mafer Ltda
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.thesisIngeniería de Alimentos


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