Determinación de las condiciones óptimas de almacenamiento del fruto Camu Camu (Myrciria Dubia H.B.K) en atmósferas modificadas

dc.contributorMoncada Rodríguez, Luz Myriam
dc.contributorCarrillo, Marcela
dc.creatorOrtiz, Oscar Javier
dc.creatorSuárez, Raúl Andrés
dc.date2006-01-01T08:00:00Z
dc.date.accessioned2022-10-13T13:59:59Z
dc.date.available2022-10-13T13:59:59Z
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/41
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1040&context=ing_alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4162929
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectAlmacenamiento de frutas
dc.subjectAlmacenamiento de alimentos
dc.subjectAlmacenamiento de productos agrícolas
dc.titleDeterminación de las condiciones óptimas de almacenamiento del fruto Camu Camu (Myrciria Dubia H.B.K) en atmósferas modificadas
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.thesisIngeniería de Alimentos


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