dc.contributor | Guzmán Cortés, Rafael | |
dc.contributor | Moreno Bacca, Lyda Yanty | |
dc.creator | Salcedo Acuña, Viviana Maritza | |
dc.date | 2007-01-01T08:00:00Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-13T13:59:35Z | |
dc.date.available | 2022-10-13T13:59:35Z | |
dc.identifier | https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/18 | |
dc.identifier | https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1017&context=ing_alimentos | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4162846 | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.rights | acceso abierto | |
dc.subject | Vigilancia sanitaria | |
dc.subject | Seguridad de productos para el consumidor | |
dc.title | Complementación y actualización del perfil sanitario, apoyado en las auditorías internas realizadas en la Supertienda (STO) 402 Olímpica Calle 100 y Almacén SAO 405, Plaza de las Américas de acuerdo al decreto 3075 de 1997 | |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | |
dc.thesis | Ingeniería de Alimentos | |