Tecnología para el cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth.)

dc.creatorFranco, Germán
dc.creatorBernal Estrada, Jorge Alonso
dc.creatorDíaz Díez, Cipriano Arturo
dc.creatorTamayo Vélez, Álvaro
dc.creatorTamayo Molano, Pablo Julián
dc.creatorOrrego, Carlos Eduardo
dc.creatorSalgado Aristizábal, Natalia
dc.creatorRodríguez, Lady Joana
dc.creatorRodríguez, Yeimy Alejandra
dc.creatorDíaz Montaño, John
dc.creatorGarcía Muñoz, María Cristina
dc.creatorAguilera Arango, Germán Andrés
dc.creatorArgüelles Cárdenas, Jorge Humberto
dc.creatorSaldarriaga Cardona, Alegría
dc.creatorVásquez Gallo, Luz Adriana
dc.creatorDíaz Montilla, Ana Elizabeth
dc.creatorHenao Rojas, Juan Camilo
dc.creatorBetancourt Vásquez, Mónica
dc.creatorMartínez Lemus, Erika Patricia
dc.creatorZapata Narváez, Yimmy Alexánder
dc.creatorBeltrán Acosta, Camilo Rubén
dc.creatorAntía Londoño, Germán Alonso
dc.creatorCotes Prada, Alba Marina
dc.date.accessioned2020-03-06T21:23:47Z
dc.date.accessioned2022-10-12T18:49:29Z
dc.date.available2020-03-06T21:23:47Z
dc.date.available2022-10-12T18:49:29Z
dc.date.created2020-03-06T21:23:47Z
dc.date.issued2020
dc.identifier978-958-740-325-1
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/35690
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7403251
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4104781
dc.description.abstractLa mora es una fruta de alta demanda para consumo en fresco y uso agroindustrial, debido a su exquisito sabor, sus múltiples usos y sus cualidades biofuncionales. En Colombia, este cultivo es muy dinámico: en los últimos 10 años, el área sembrada se incrementó en un 12 % y su producción aumentó el 24 %. Además, constituye el ingreso de al menos 20.000 pequeños productores de economía campesina, quienes se enfrentan a diversas dificultades por no disponer de la tecnología adecuada. Frente a este panorama, esta obra se propone orientar a los productores para un manejo más tecnificado y consecuente con las condiciones requeridas para una óptima producción. Dentro de los temas abordados, se destacan las características socioeconómicas de los productores, el origen del fruto, su taxonomía, su morfología, las variedades, las condiciones climáticas y de suelo, los sistemas de propagación, el manejo agronómico, el manejo de arvenses, la aplicación de poda y tutorado, la fertilización, el manejo de plagas y enfermedades, las buenas prácticas agrícolas, cosecha y poscosecha, su agroindustria y los costos de producción. Estos contenidos son el resultado de múltiples investigaciones, revisión de la literatura disponible y transferencia de tecnología e innovación adelantados por un grupo multidisciplinario de investigadores de AGROSAVIA y de otras entidades, así como de productores exitosos. Se espera contribuir, así, a mantener y mejorar la productividad de forma sostenible, a generar productos inocuos, de calidad y con valor agregado, cuyos beneficios económicos y sociales se puedan distribuir de manera equitativa en la cadena productiva.
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.publisherMosquera, (Colombia)
dc.relationColección Transformación del Agro - ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria (Colombia)
dc.relation36635 ; Cap: 1 Características socioeconómicas de los productores 
dc.relation36639 ; Cap: 2 Generalidades
dc.relation36640 ; Cap: 3 Nutrición y fertilización
dc.relation36637 ; Cap: 4 Artrópodos plaga
dc.relation36641 ; Cap: 5 Enfermedades asociadas
dc.relation36636 ; Cap: 6 Buenas prácticas agrícolas (bpa)
dc.relation36642 ; Cap: 7 Cosecha y manejo poscosecha
dc.relation36638 ; Cap: 8 Agroindustria
dc.relation36643 ; Cap: 9 Registros y costos de producción
dc.relationModelo de plataforma de aprovechamiento integral, adición de valor y competitividad de frutales comerciales andinos
dc.relation0420
dc.relationDesempeño mora
dc.relation759
dc.relation8373
dc.relation032
dc.relation407
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dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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dc.titleTecnología para el cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth.)


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