Cinética de secagem, caracterização e armazenamento de farinha de batatas-doces biofortificadas.

dc.contributorDIENE GONÇALVES SOUZA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANO -CAMPUS RIO VERDE.
dc.creatorSOUZA, D. G.
dc.date.accessioned2020-06-24T11:10:34Z
dc.date.accessioned2022-10-12T02:50:04Z
dc.date.available2020-06-24T11:10:34Z
dc.date.available2022-10-12T02:50:04Z
dc.date.created2020-06-24T11:10:34Z
dc.date.issued2020
dc.identifier2020.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123422
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4081276
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.titleCinética de secagem, caracterização e armazenamento de farinha de batatas-doces biofortificadas.
dc.typeTesis


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