Conservação de água de coco verde por filtração com membrana.

dc.contributorMárcia Pimentel Magalhães, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; REGINA CELIA DELLA MODESTA, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
dc.creatorMAGALHÃES, M. P.
dc.creatorGOMES, F. dos S.
dc.creatorMODESTA, R. C. D.
dc.creatorMATTA, V. M. da
dc.creatorCABRAL, L. M. C.
dc.date.accessioned2020-05-28T04:42:06Z
dc.date.accessioned2022-10-12T02:46:47Z
dc.date.available2020-05-28T04:42:06Z
dc.date.available2022-10-12T02:46:47Z
dc.date.created2020-05-28T04:42:06Z
dc.date.issued2005
dc.identifierCiência e Tecnologia de Alimentos, v. 25, n. 1, p. 72-77, 2005.
dc.identifier0101-2061
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122642
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0101-20612005000100012
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4080921
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMicrofiltração
dc.subjectUltrafiltração
dc.subjectCoco verde
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectGreen coconut
dc.subjectSensory analysis
dc.titleConservação de água de coco verde por filtração com membrana.
dc.typeArtículos de revistas


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