Tratamento enzimático de resíduos de agroindústrias vitivinícolas como estratégia para melhorar a eficiência de extração de compostos bioativos e obtenção de um produto com propriedades antioxidantes.

dc.contributorAGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA.
dc.creatorOLIVEIRA, A. H.
dc.date.accessioned2020-05-14T20:20:22Z
dc.date.accessioned2022-10-12T02:45:40Z
dc.date.available2020-05-14T20:20:22Z
dc.date.available2022-10-12T02:45:40Z
dc.date.created2020-05-14T20:20:22Z
dc.date.issued2020
dc.identifier2020.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122297
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4080787
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectResíduos de agroindústrias
dc.subjectAgroindústrias vitivinícolas
dc.titleTratamento enzimático de resíduos de agroindústrias vitivinícolas como estratégia para melhorar a eficiência de extração de compostos bioativos e obtenção de um produto com propriedades antioxidantes.
dc.typeTesis


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